Витаминный хит: простой, вкусный и полезный салат Весенний

Салат «Весенний» сможет стать хитом на вашем столе. Используйте для этого доступный набор овощей и витаминное блюдо дополнит ваш обед или ужин.

Что может быть проще, чем купить капусту, тем более в весенний период, когда такой овощ имеет массу положительных свойств. Молодая белокочанная капусту очень сочная и нежная – это идеальная основа для любого салата.

Она сочетается с любыми продуктами – помидорами, редиской, яйцами, колбасой или огурцами. Для заправки салата подходит абсолютно любой соус – это может быть сметана, майонез или любое растительное масло.

Тут подходит как подсолнечное, так и оливковое масло. Также хорошо подойдет масло из виноградных косточек. Сегодня приготовим очень простой, вкусный и полезный салат «Весенний», который сможет повторить любая хозяйка.

Содержание:

Ингредиенты
Приготовление

Ингредиенты

Что понадобится:

капуста молодая – 200 г;
огурцы – 200 г;
укроп, зеленый лук – 7 г;
растительное масло – 2 ст. л.;
соль, черный молотый перец – по вашему вкусу.

Витаминный хит: простой, вкусный и полезный салат Весенний

Приготовление

Первым делом нашинкуйте молодую капусту тонкой соломкой. Если снять с капусты верхние листья, то овощи можете не мыть. Молодая капуста после нарезки получается легкая и пушистая, сложите ее в глубокую емкость, чтобы было удобно перемешивать все компоненты.

Сполосните свежие хрустящие огурцы и нарежьте их тонкими колечками. Огурцов в салате должно быть столько же, как и капусты, тогда салат получится сочным и насыщенным.

Промойте и просушите всю необходимую зелень. Я использовала укроп и перья зеленого лука. Также можно дополнить салат петрушкой. Всю зелень мелко нарежьте и всыпьте в салат. Зеленый лук придаст легкую острую нотку, а укроп – неповторимый свежий аромат.