Это рецепт простого и очень быстрого салата из сырокопченой колбасы, сыра, отварного картофеля, горошка и соленых огурцов. Закуска получается безумно сытной, но в то же время легкой и аппетитной. Его оценят все: и ваши домашние, и дорогие гости. Процесс приготовления очень быстрый и элементарный, поэтому у вас не возникнет никаких сложностей с этим. Насыщенный вкус сырокопченой колбасы отлично гармонирует с остальными продуктами. Все вместе они создают оригинальный салат.
Ингредиенты для салата:
- сырокопченая колбаса – 250 г;
- сыр твердый – 150 г;
- картошка – 3 шт.;
- маринованный огурец – 3 шт.;
- горошек (консерв.) – 1 баночка;
- луковица – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- майонез – 2 ст.л. – по вкусу.
Как приготовить салат «Охотничий»
Картофель ставим вариться в слегка подсоленной воде, чтобы он не был слишком пресным. С колбасы снимаем пленку, затем нарезаем ее кружочками, а каждый кружочек режем продолговатой соломкой.
Маринованным огурцам срезаем хвостики, а сами огурцы измельчаем соломкой.
Готовый остывший картофель чистим от кожуры и измельчаем соломкой.
Луковицу чистим от шелухи и измельчаем ее полукольцами/соломкой. Если лук слишком горький, нужно его обдать кипятком.
Твердый сыр превращаем в крупную стружку с помощью терки.
Банку консервированного гороха откупориваем, рассол сливаем, а горошек пересыпаем в салатницу. Сюда же добавляем и остальные продукты: сыр, колбасу, картофель, огурцы, лук.
Выдавливаем майонез в салатницу, посыпаем перцем, солью по вкусу и всё перемешиваем.
«Охотничий» салат можно смело подавать на праздничный стол.
Он не только разнообразит его, но и приятно удивит ваших гостей, что они обязательно поинтересуются рецептом такого замечательного, но простейшего салата.
Салат на вид красивый. Думаю, что будет вкусный. Приятного аппетита.