Предлагаю порционную подачу очень вкусного салата из крабовых палочек. Для этого можете использовать небольшие вафельные или тарталетки из песочного теста или даже из слоёного. Чтобы тарталетки не размокли, не используйте много майонеза и наполняйте салатом их непосредственно перед подачей на стол. Рецепт приготовления очень простой и легкий.
Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 10 минут. Выход: 3 порции.
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 220 г;
- варёный круглый рис — 2 стакана;
- варёная кукуруза — 1 стакан;
- киви по вкусу;
- варёные яйца — 2 шт.;
- соль по вкусу;
- щепотка чёрного перца;
- чеснок по желанию;
- укроп по вкусу;
- домашний майонез по вкусу.
Как приготовить салат из крабовых палочек в тарталетках
На подготовительном этапе необходимо сварить крупу. Для этого тщательно ее промойте и насыпьте в ковш. Налейте воды к рису так, чтобы покрыла она его на несколько сантиметров. После того, как вода закипит, добавьте к рису щепотку соли. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимального значения. Варите около 7 минут. Выключите плиту и добавьте к рису кукурузу из банки. Накройте крышкой и оставьте на пять минут, чтобы все остыло.
Очистите охлаждённые крабовые палочки от плёнок. Измельчите их мелко и пересыпьте в салатную миску.
Нашинкуйте полосками или кубиками варёные яйца и добавьте в салат.
Положите рис с кукурузой. Половинку или целый киви очистите и мелко нарежьте. Киви можно заменить апельсином, мандарином или ананасом.
Остаётся заправить салатик майонезом или йогуртом и посолить, если нужно. Укроп и чеснок используйте по желанию.
Перед подачей разложите готовый салат по тарталеткам. Вы можете использовать песочные или вафельные. Как вариант, можно испечь «чашечки» из слоёного теста.
Украсьте по своему вкусу и подайте гостям.
Приятного аппетита!
Рекомендую замечательную закуску — тарталетки с икрой и сливочным сыром, обалденно вкусная!
