Что вы обычно берете с собой для перекуса на работу? Попробуйте разнообразить свое меню, включив в него легкий салат с брокколи и крабовыми палочками. Рецепт с фото быстрого приготовления, займет всего лишь 15 минут вашего времени.
С вечера переложите пачку крабовых палочек из морозильной камеры на полку холодильника. А утром быстренько отварите перепелиные яйца и бланшируйте капусту. Соедините все вместе и заправьте майонезом (лучше сделать это перед подачей) — вот и все, питательный перекус готов! Салат с брокколи и крабовыми палочками легкий, яркий и сытный, вам понравится!
Время приготовления: 15 минут
Выход: 1 порция
Ингредиенты:
- брокколи – 150 г;
- крабовые палочки – 150 г;
- перепелиные яйца – 4 шт.;
- шпинат – 1 горсть;
- майонез – 2 ч. л.;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – 2 щеп.
Как приготовить крабовый салат с брокколи и яйцом
Брокколи разберите на соцветия. Опустите в кипящую, подсоленную воду и варите пару минут до мягкости капусты. Откиньте на сито и погрузите в ледяную воду на минутку капусту, чтобы та сохранила цвет. Если вы используете не свежую, а замороженную капусту, то специально размораживать ее не нужно, забрасывайте в воду сразу из пачки, дайте прокипеть — и готово!
Отварите яйца, залейте холодной водой и очистите. Перепелиные варятся очень быстро, буквально 4-5 минут с момента закипания воды в кастрюле.
С крабовых палочек снимите упаковочные обертки. Порежьте, как вам нравится, я порезала наискосок, так они смотрятся симпатичнее.
Листья шпината тщательно вымойте. Добавлять их в этот салат необязательно, и без шпината будет вкусно, так что если не сезон, ничего страшного, просто пропустите этот шаг. На порционную тарелку (или в судок для обеденного перекуса) уложите все продукты в хаотичном порядке: шпинат, вареные яйца, крабовые палочки и брокколи.
Заправьте небольшим количеством майонеза — сделайте сеточку.
Вот и все — крабовый салат готов!
Приятного аппетита!
А ещё рекомендуем приготовить фаршированные крабовые палочки с сыром.
