Салат «Нептун» понравится любителям морепродуктов, ведь готовится он с кальмарами, красной рыбой, крабовыми палочками и красной икрой. Согласитесь, такое изобилие даров моря в одном рецепте мало кого оставит равнодушным! Этот салат вряд ли вам пригодится для повседневного меню, но вот для праздничного стола рецепт подходит просто идеально.
Ингредиенты на 1 порцию салата:
- 50-70 гр консервированного кальмара;
- 2-3 крабовые палочки;
- 50-70 гр слабосоленой красной рыбы;
- 1 яйцо, сваренное вкрутую;
- 0,5 небольшого свежего огурца;
- 1 ст.л. консервированной кукурузы;
- 2 ч.л. майонеза;
- 30-50 гр красной икры.
Как приготовить салат «Нептун»
Консервированный кальмар режем небольшими кусочками, так же поступаем со слабосоленой красной рыбой. Крабовые палочки режем не слишком толстыми колечками.
Консервированную кукурузу достаем из банки, дав стечь маринаду. Огурец режем на колечки, которые потом еще разрезаем на 2-4 части. Вареное вкрутую яйцо режем кубиками.
Соединяем подготовленные ингредиенты, добавляем майонез (желательно домашний).
Перемешиваем.
Горкой выкладываем салат в салатник.
И сверху щедро украшаем красной икрой.
Главное в этом рецепте – морепродукты, все остальные ингредиенты вы можете варьировать по собственному усмотрению: что-то добавить, что-то убрать. Можно не класть кукурузу, но добавить зеленый горошек, можно также положить маслины, твердый сыр.
