Нежнейший салат с необычным вкусом. Готовится слоями. Можно использовать разьемную форму для кексов или просто выкладывать слоями в салатник. Оба варианта очень хорошо будут смотреться на праздничном столе. В рецепте есть арахис, если у вас нет под рукой арахиса, готовьте без него – все равно будет очень вкусно и необычно!
Ингредиенты для салата:
- крабовые палочки: 150 г;
- ветчина: 100 г;
- лук репчатый: 1 шт (маленький);
- яыр плавленый: 1 шт.;
- яйцо куриное вареное (вкрутую): 3 шт.;
- яблоки: 1 шт (кисло-сладкое);
- арахис: 50 г;
- майонез: 150 г.
Маринад для лука:
- сахар: 0,5 ч.л.;
- соль: 0,25 ч.л.;
- вода: 2 ст.л. (кипяток);
- уксус: 1 ст.л.
Как приготовить салат «Снежная королева»
Лук мелко порезать и залить маринадом. Удобно сахар, соль, воду и уксус лить прямо в лук. Оставить на 15 минут.
Ветчину нарезать мелкими кубиками.
Смешать ветчину с майонезом в отдельной тарелочке.
Крабовые палочки мелко нарезать и смешать с майонезом.
Желтки отделить от белков и смешать с майонезом.
Начинаем собирать салат, я использовала форму 12 см. Первым слоем натереть плавленый сырок.
Примять сыр и смазать майонезом.
Второй слой – желтки. Третий – лук (предварительно промыть холодной водой).
Следующим слоем выложить натертое на крупную терку яблоко. Не забывайте каждый слой хорошо приминать, чтобы салат не развалился, когда вы снимете форму.
Пятый слой – ветчина.
Арахис смолоть в измельчителе.
Выложить арахис шестым слоем.
Белки разделить на две части. Одну часть мелко порезать и смешать с майонезом, выложить следующим слоем.
Последним слоем – натертые на мелкую терку белки.
Поставить салат в холодильник не менее чем на 3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
