Хочу предложить вам простой в приготовлении салат . В его состав входят всеми любимая кукуруза, крабовые палочки и сухарики.
Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 10 минут. Выход: 2 порции.
Ингредиенты:
- солёные сухарики — 1 стакан;
- консервированная кукуруза — 1 стакан;
- печёный картофель — 1-2 шт.;
- охлаждённые палочки — 200 г;
- куриное яйцо — 1-2 шт.;
- домашний майонез по вкусу;
- соль и чёрный перец по вкусу.
Рецепт салата с кукурузой и сухариками
Промытый и неочищенный картофель необходимо предварительно запечь или отварить до готовности. Очистите картофель и мелкими кубиками нарежьте. От плёнки очистите крабовые палочки и мелкими кубиками нарежьте для салата.
В миску отправьте крабовые палочки и картофель. Кукурузу из банки пересыпьте в миску. Вместо консервированной кукурузы можно использовать отварные зёрна свежо мороженной.
Варёное яйцо мелко нарубите или натрите и добавьте в салат.
Заправьте салат домашним майонезом. Как вариант можно сделать сметанный соус для салата. По своему вкусу смешайте сметану и горчицу, добавьте лимонный сок и немного мёда для пикантности. Если недостаточно соли в салате, добавьте по необходимости.
Для салата такого плана можно использовать порционную подачу, что придаст оригинальную и праздничную форму. Наполните кулинарное кольцо плотно готовым салатом.
Снимите форму с салата и насыпьте сверху солёные сухарики. Такие сухарики можно купить уже готовыми, или приготовить своими руками. Кстати, чтобы ваши сухарики получились нежными и воздушными на вкус, используйте для этого тостовый хлеб.
Готовый салат подайте порционно на стол, украсив веточкой свежей зелени. Салат достаточно сытный, поэтому может заменить перекус или быть закуской на праздничном столе.
С уважением Эльби.