Шарики из сыра и крекера – интересная закуска для праздника

Для ежедневной закуски, а также для праздничного стола, кроме многообразия нарезок и салатов очень хорошо подходит еще закуска, которую больше всего оценят мужчины под рюмочку чего-нибудь горячительного.

Идеальным вариантом такой закуски являются шарики из крекеров с сыром и маринованными огурцами. Для самого блюда можно еще также использовать маринованные грибы, орехи, корнишоны либо оливки. Так же в качестве начинки может быть красная рыба или икра.

Для самой закуски понадобится небольшой состав ингредиентов, а именно крекер, твердый сыр, вареные яйца, маринованные огурцы, сметана или майонез, зелень. Крекер нужно поломать, чтобы образовалась мелкая крошка. Это можно сделать двумя способами: применить для измельчения блендер либо использовать целлофановый пакет для заполнения ингредиентом и воспользоваться скалкой.

Для тех, кто не очень любит твердый сыр его всегда можно заменить копченым или плавленым. Для придания мягкости и нежности всей закуски использование мелкой терки для сыра будет самым верным решением.

После соединения всех продуктов добавляем сметану или майонез и формируем из готовой смеси шарики. При формировании закуски делаем небольшой сюрприз: в середину шарика кладем кусочек маринованного огурца. Для красивой подачи шарики присыпаем зеленью либо обваливаем в ней. Для придания остроты и пикантности в смесь добавляем черный молотый перец или чеснок.

Ингредиенты:

Как приготовить шарики из крекера

Сыр натираем на терке.

Яйца отвариваем, очищаем и тоже трем на терке.

Крекеры измельчаем с помощью скалки или блендера в мелкую крошку.

Добавляем измельченные крекеры в миску и так же добавляем майонез.

Перемешиваем до однородности.

Формируем шарики, вовнутрь не забываем положить кусочек огурца.

Вот такие шарики получаются.

Зелень мелко шинкуем и обмакиваем в ней шарики.

Приятного аппетита.

Дополните праздничное меню закуской «Елочные шары» — красиво, вкусно и оригинально.