Порционная закуска «Елочные шары» обязательно заинтересует ваших гостей красочной подачей, а ведь ее рецепт довольно прост. С фото вам будет легко ее приготовить. Стопроцентно шарики будут украшать новогодний стол.
Основой этой праздничной закуски является колбаса вареная или же ветчина, главное продукт выбрать хорошего качества, яйца и плавленый сырок. В качестве панировки для шариков будем использовать различные специи с ярким вкусом, они придадут закуске особую пикантность. Не обязательно останавливаться на тех, которые обозначены в списке ингредиентов, всегда можно экспериментировать и достигать новых вершин. Например, можно запанировать в молотых орехах, зернах льна или кунжута.
«Елочные шарики» — закуска сытная, поэтому не рекомендую делать порции большими, а подавать их можно на одном большом красивом блюде или каждому гостю в индивидуальных небольших салатницах.
Ингредиенты:
- 180-200 грамм вареной колбасы;
- плавленый сырок;
- 80 грамм твердого сыра;
- один зубчик чеснока;
- паприка, куркума, соль, перец;
- зелень укропа;
- яйцо;
- зеленый лук;
- 3 ст. ложки майонеза;
- маслины для украшения.
Как приготовить закуску Елочные шары
1. Для приготовления съедобных новогодних шариков вареную колбасу режем мелкими кубиками. Перекладываем нарезку в глубокую емкость.
2. Яйцо заранее отвариваем, охлаждаем, чистим от скорлупы. Трем на самой мелкой терке. К нему натираем и плавленый сырок. Хорошо, если у него будет сливочный вкус, но, помните, что эксперименты никто не отменял.
3. Перышки сочного зеленого лука моем и просушиваем, режем их мелко-мелко, забрасываем в миску с колбасой и яйцом, туда же добавляем пропущенный на прессе чеснок. Вводим майонез, приправляем салат солью, перемешиваем все ингредиенты.
Теперь, как нам из полученной массы приготовить оригинальную новогоднюю закуску «Елочные шары»? Руками делаем небольшие заготовки круглой формы.
4. Твердый сыр трем мелкой стружкой, также его можно измельчить в блендере. Делим сырную стружку на три части, первую часть смешиваем с молотой сладкой паприкой, обмакиваем шарик в ней.
5. Вторую часть сыра соединяем с куркумой, панируем следующий шарик.
6. Третью часть сыра соединяем с мелко покрошенным укропом, панируем шарик. Так поступаем со всеми заготовками.
7. Готовые новогодние шарики украшаем маслинами, имитируем петельки, теперь подаем закуску к праздничному столу и удивляем гостей.
Приятного аппетита!
Автор фото-рецепта Каменева Алена
© Vcusnyatina.com
Молодец, продолжайте радовать вкусненьким
Лара, симпатичные цветные шарики — точно украсят новогодний стол. Можно сделать для разнообразия, да и чтобы гостей удивить).
Настоящая вкуснятина! ))
Какая красота у тебя сегодня Ларочка, беру себе в блокнот рецепт «Ёлочные шары»