Блюда на Хэллоуин: интересные рецепты для угощения

А про фонарь Джека из тыквы не забыли? Без него Хэллоуин, как Новый год без елки.

Ну и, конечно, в ночь на праздник на столах должны стоять всевозможные угощения.

Готовят все, что нафантазирует наше богатое воображение. Самым главным блюдом является, несомненно, царица огородов – тыква, у которой с праздником Дня всех святых особая связь. Совсем необязательно ее фаршировать, можно просто запечь очищенные тыквенные дольки с медом или приготовить тыквенный суп, кашу или что-то еще.
Но если вы решили, все же, приготовить фаршированную тыкву, думаю, вам понравится рецепт с фаршем.
Я вот недавно тренировалась, рисовала на горячей сковороде тестом паутину. Думаю повторить приготовление на Хэллоуин. Паутинка получилась вкусная, правда, «улетела» она быстро. Паучок и не понял, куда его богатство делось. Пришлось ловить ему стрекозу, чтобы успокоить.

Приготовить паутинку из теста проще простого, поэтому данный рецепт считать только лишь примером.

Ингредиенты:

• полтора стакана муки
• большая щепотка разрыхлителя
• столовая ложка меда
• три четверти стакана молока
• столовая ложка сахара
• одно яйцо
• корица – по желанию
• пудра сахарная — по желанию

Приготовление:

В одной чашке смешать сыпучие продукты, кроме пудры (она предназначена для посыпки готовых изделий). В другой чашке смешать яйцо с медом и молоком.

Соединить две смеси вместе. В крышке пустой бутылки проделать отверстие. Перелить в емкость тесто и далее, чуть сдавливая тару рукой, рисовать паутинку в горячем масле. Мои паутинки чаще получались корявыми, потому что рука то и дело рвалась рисовать сердечки.

Готовые дырявые оладьи присыпать слегка сахарной пудрой.

Что еще можно приготовить на празднование Хэллоуина с близкими людьми?

Меня давно заинтересовал один рецепт вареных яиц. Его и хочу вам предложить.

Ингредиенты:

• яйца – 8 шт.
• листовой чай – 2 ст. ложки
• мандарин (нужна только кожура)
• палочка корицы
• соус соевый – 1 ст. ложка
• две звездочки бадьяна
• столовая ложка соли
• три стакана воды

Приготовление:

В кастрюльку высыпать чай, бросить специи и цедру мандаринов. Влить соус и воду. После того, как «адская» смесь закипит, проварить ее около двух часов на маленьком огне при закрытой крышке.

Яйца отварить вкрутую и постучать по каждому ложкой, чтобы растрескалась скорлупа. Опустить яйца в маринад и выдержать ни менее 10 часов. Перед подачей очистить от скорлупы и подать к столу.

Так как цвета праздника контрастные: оранжевые и все оттенки черного или темно-фиолетового, то сервировка стола должна быть выполнена в этих тонах. Мебель можно накрыть темными пледами или скатертями, расставить свечи, «зловещие» фигурки и тому подобное.

Ну, а блюда на Хэллоуин, приготовленные по рецептам, маскарадные костюмы и рассказы-страшилки дадут ощутить праздник в полную силу.