Фаршированная тыква для празднования Хэллоуина и правда получилась устрашающего вида, а когда я зажгла фонарь Джека, по коже «побежали» мурашки, бррр!
Но не пугайтесь, если фото блюда вас немного испугало. При свете кухонной лампочки тыковка выглядела вполне мило. 🙂 Поэтому рецепт был занесен в список для тематического вечера.
Фаршированная мясом тыква и запеченная в духовке в рукаве
Ингредиенты для двух маленьких тыкв:
- любой фарш (я использовала смешанный) – 200 г
- две небольших морковки
- две маленьких головки лука
- две дольки чеснока
- две неполных столовых ложки сметаны (можно взять майонез)
- любая сушеная зелень, например, петрушка
- сырная стружка – 2 ст. ложки
- специи
- немного растительного масла
Приготовление:
Тыковки тщательно вымыть щеточкой, обтереть насухо. Вырезать крышечки, семена удалить. Мякоть немного срезать со стенок и отложить. Оригинальную посуду посыпать внутри солью и сушеной зеленью.
Тыквенную мякоть, очищенный лук и чесночные дольки порубить, для морковки использовать терку с мелкими отверстиями. Обжарить до полуготовности в сковороде на масле. По желанию отдельно можно обжарить фарш.
Соединить овощи, фарш и специи (это может быть душистый перец, острый, приправы для мяса и соль). Заправить массу сметаной или майонезом.
Наполнить до верха овощные горшочки, закрыть крышечками и установить овощи в рукав или пакет для запекания.
Время приготовления фаршированных тыкв около 25 минут, температура должна быть около 200 градусов.
По истечении времени пакет открыть, крышечки убрать, посыпать тыквы сырной стружкой и убрать обратно в духовку, пока не расплавится сыр. Перед подачей украсить тыквы ягодками рябины (глаза), рот и нос вырезать ножиком.
Устрашающего и веселого Хэллоуина!
Ого, какая экзотика! :good: А сама тыква при этом съедобная? Или остается украшением стола?
Кожуру я есть не решилась 🙂
Никогда не запекали так тыкву! Очень интересно!
Я сегодня запекала тыкву просто так! Вкусная! Но вот с мясом же пальчики оближешь! У меня еще есть тыковка. Обязательно приготовлю.
Ларочка, какая у тебя тут вкуснятина! Готовила запеченную тыкву фаршированную рисом, изюмом, яблоками и курагой. Представляю с мясом… :good:
Ирин, сочетание мяса и тыквенной мякоти оказалось очень вкусным, поэтому по возможности попробуй приготовить. :rose:
Я не просто хочу попробовать, у меня это уже идея фикс. Второй день на улице идет дождь, никак за тыквой не выберусь. 🙂
Как приготовишь, отпишись. Интересно будет узнать, понравилось или нет. 🙂