Фаршированная тыква для празднования Хэллоуина  и правда получилась устрашающего вида, а когда я зажгла фонарь Джека, по коже «побежали» мурашки, бррр!

фаршированная тыква

Но не пугайтесь, если фото блюда вас немного испугало. При свете кухонной лампочки тыковка выглядела вполне мило. 🙂  Поэтому рецепт был занесен в список для тематического вечера.

Фаршированная мясом тыква и запеченная в духовке в рукаве

Ингредиенты для двух маленьких тыкв:

  • любой фарш (я использовала смешанный) – 200 г
  • две небольших морковки
  • две маленьких головки лука
  • две дольки чеснока
  • две неполных столовых ложки сметаны (можно взять майонез)
  • любая сушеная зелень, например, петрушка
  • сырная стружка – 2 ст. ложки
  • специи
  • немного растительного масла

Приготовление:

Тыковки тщательно вымыть щеточкой, обтереть насухо. Вырезать крышечки, семена удалить. Мякоть немного срезать со стенок и отложить. Оригинальную посуду посыпать внутри солью и сушеной зеленью.
фаршированная тыква
Тыквенную мякоть, очищенный лук и чесночные дольки порубить, для морковки использовать терку с мелкими отверстиями. Обжарить до полуготовности в сковороде на масле. По желанию отдельно можно обжарить фарш.
фаршированная тыква
Соединить овощи, фарш и специи (это может быть душистый перец, острый, приправы для мяса и соль). Заправить массу сметаной или майонезом.
фаршированная тыква в духовке
Наполнить до верха овощные горшочки, закрыть крышечками и установить овощи в рукав или пакет для запекания.
фаршированная тыква в духовке
фаршированная тыква в духовке
Время приготовления фаршированных тыкв около 25 минут, температура должна быть около 200 градусов.

По истечении времени пакет открыть, крышечки убрать, посыпать тыквы сырной стружкой и убрать обратно в духовку, пока не расплавится сыр. Перед подачей украсить тыквы ягодками рябины (глаза), рот и нос вырезать ножиком.
фаршированная тыква в духовке

Устрашающего и веселого Хэллоуина!