Хочу вам предложить украсить праздничный стол очень красивым и вкусным салатом «Пасхальный цыпленок». В состав блюда входят самые простые продукты, которые вы без труда сможете купить в ближайшем супермаркете – картофель, яйца, морковь, маринованные огурчики, плавленые сырки и консервированная горбуша. Пикантность салату придаёт чеснок, а в качестве заправки используется майонез.
Праздник Светлого Христова Воскресения с нетерпением ждёт большинство наших сограждан. И не зря! Ведь пышный пасхальный стол никого не может оставить равнодушным: крашеные яйца всевозможных цветов, ароматные пасхи из творога, золотистые куличи, разнообразные мясные блюда, вкусные закуски и, конечно же, нарядные салаты. Думаю, что особенно понравятся вашим гостям и домочадцам тематические салаты, выполненные в форме яйца, пасхального кролика или же такого очаровательного цыплёнка.
Ингредиенты:
- картофель варёный – 2 клубня,
- морковь варёная – 2 шт.,
- яйцо варёное – 2 шт.,
- горбуша консервированная – 1 банка,
- огурец маринованный – 2 шт.,
- сыр плавленый – 2 шт.,
- чеснок – 1 зубчик,
- майонез – 125 г,
- соль – по вкусу.
Для оформления:
- яйца варёные – 2-3 шт.,
- морковь варёная – 1 шт.,
- зелень петрушки – 3 веточки,
- бутон гвоздики – 2 шт.
Как приготовить салат «Цыпленок»
Картофель почистите, натрите на крупной тёрке и выложите в салатник.
Морковь очистите, натрите на тёрке с крупными отверстиями и добавьте к картошке.
Яйца почистите от скорлупы и тоже натрите на крупной тёрке. Выложите в салатник.
Сырки положите на 20 минут в морозильник, а затем натрите на крупной тёрке и добавьте к остальным ингредиентам.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой, выложите в салатник.
Осталось добавить последний ингредиент – размятую вилкой горбушу.
Заправьте майонезом, по вкусу посолите и добавьте мелко нарезанный чеснок.
Тщательно перемешайте. Основа салата «Цыплёнок» готова. Подготовьте плоское блюдо, лучше белое или прозрачное. Из салатной массы сформируйте туловище цыплёнка.
Яйца, отложенные для украшения, почистите и разделите на белки и желтки. На мелкой тёрке натрите в одну тарелку белки, а в другую желтки. Из белков сделайте скорлупу, а из желтков «пушистое» туловище.
Морковку почистите. Отрежьте 5 тонких кружочков. Три кружка разрежьте на половинки, сделайте крылышки. Из двух – лапки, как показано на фото. Затем вырежьте 2 маленьких ромбика – гребешок и клюв. Из бутонов гвоздики – глазки. А листочки петрушки станут лужайкой. Глазки цыплёнка вы можете также сделать из чёрных маслин.
Салат «Цыплёнок» готов. Поставьте его на 30 минут в холодильник, а затем подавайте к столу.
