Приготовьте для своих малышей оригинальное печенье «Пасхальные гнезда». Вкусное печеньице очень мило смотрится в виде птичьих гнёздышек. И обязательно понравится деткам. А также их можно привлечь к процессу, который точно понравится маленьким помощникам.

Печенье Пасхальные гнёзда

Время подготовки: 30 минут. Время приготовления: 30 минут. Выход: 3 порции.

Ингредиенты:

  • куриные яйца (желтки) — 3 шт.;
  • пшеничная мука — 240 г;
  • сливочное масло (спред) — 130 г;
  • какао порошок — 25 г;
  • щепотка соли;
  • разрыхлитель (сода) — 1 ч. л.;
  • сахар — 120 г;
  • сахарная пудра — 0,5 стакана;
  • ванильный сахар по желанию;
  • цветное шоколадное драже.

[/ingredients

ингредиенты

Пошаговое приготовление печенья «Пасхальные гнезда»

В миску разбейте куриные сырые желтки. Белки можно использовать для другой выпечки, для крема или для приготовления белковой глазури для пасхальных куличей.

желтки в мимке

В миску насыпьте сахар, щепотку соли. Взбивайте 2-3 минуты миксером или блендером

добавить сахар

Добавьте муку и какао-порошок, разрыхлитель, замешивая тесто лопаткой.

всыпать муку и какао

Положите мягкое сливочное масло или сливочно-растительный спред. Ванильный сахар используйте по своему желанию.

добавить масло

Шоколадное песочное тесто получается мягким и приятным на ощупь.

замешиваем тесто

Готовое тесто поместите в пакет и охладите, убрав в морозильную камеру на 20-30 минут.

тесто и чесночница

Включите нагреваться духовку. И приступим к формированию печенья. Для этого нам понадобится чесночница. Отрежьте кусочек теста, остальное поставьте в холодильник. Выдавите массу тонкими волокнами, как на фото, можно разрывать их на более мелкие полоски.

тесто через чесночиницу

Противень застелите пергаментом. Выложите аккуратно на него заготовки.

выложить на противень

Выпекайте печенье 10-15 минут при температуре 170 градусов. как будет оно готов, остудите.

остудить готовое печенье

Для украшения сделаем белковую помадку. Смешайте сахарную пудру и немного яичного белка (1-2 ст. л.) со щепоткой лимонной кислоты. Если ваша помадка получается жидкой, добавьте ещё пудры.

белоквая помадка

В центр печенья, пока не застыла помадка, положите цветное шоколадное драже.

украсить драже

Подавайте праздничное печенье к сладкому столу. Храните в сухой закрытой ёмкости до 7 дней.

печенье шоколадное