Вареная творожная пасхаЯ уже не первый год готовлю вареную пасху из творога, и с удовольствием расскажу вам свой рецепт, как это делать, а пошаговые фото помогут в процессе приготовления. Делаю я пасху без изюма, но при желании вы можете добавить его или любые цукаты.

Для украшения можно использовать что угодно — разноцветную присыпку, сахарную пудру, сладкие фигурки, даже живые цветы, тут все зависит только от вашей фантазии. Можете подключить детишек, они украсят пасху по своему усмотрению – ярко и красиво.

Ингредиенты:

  • яичные желтки – 2 штуки;
  • творог жирный – 500 грамм;
  • сметана 25% — 50 грамм;
  • сахар-песок – 100 грамм;
  • масло сливочное 72% — 50 грамм.

продукты для пасхи

Как приготовить вареную пасху из творога

Возьмите творог и выложите его в удобную для перемешивания миску. Добавьте мягкое сливочное масло и яичные желтки.

творог, яйца и масло

Затем добавьте сметану и сахар.

добавляем сахар кладем сметану

Хорошо взбейте блендером творожную массу до состояния однородной.

масса взбитая блендером

Возьмите кастрюлю, желательно с двойным дном, и переложите в нее всю массу.

Нагрейте, постоянно перемешивая, но не доводите до кипения. Выключайте сразу же, как только появятся первые маленькие пузырьки на поверхности. Желательно сразу же охладить творожную массу, поставив кастрюлю в емкость с холодной водой.

Постоянно помешивайте до того момента, пока она полностью не остынет. Положите в форму для пасхи марлю и выложите творожную смесь. Слегка прижмите, накройте марлей и поставьте гнет для того, чтобы выделялась лишняя жидкость.

откидываем массу на марлю

Форму для пасхи желательно поставить в какую-нибудь посудину, для того, чтобы жидкости было куда стекать. Поставьте в прохладное место. Через 24-36 часов пасха будет готова. Достаньте ее из формы, и украсьте по своему усмотрению.

Вам может понравится рецепт заварной пасхи, очень вкусно и красиво.

творожная пасха пасхальная пасха