Предновогодние хлопоты в самом разгаре. Да, мы знаем, что год Тигра наступит в феврале, но и в любой из зимних праздников салат в виде символа года будет уместен. У каждой хозяйки всегда найдется в запасе пара рецептов, которые можно применить для приготовления тигрового салата – важна идея оформления.

Приготовьте салат «Тигрица в новогодней шапке» и, уверена, вы не пожалеете. Состав и пропорции компонентов весьма условны. В качестве мясной основы допускается использование запечённой, отварной или копчёной курицы (индейки). Сочетание куриных кусочков с ананасами придает блюду основной вкус.

Все ингредиенты салата лучше нарезать небольшими кусочками. Для того чтобы блюдо не поплыло, выбирайте жирный майонез. При заправке салата используйте его ограниченно, а после оформления поверхность дополнительно смазывайте майонезом. Для оформления используйте яркие отварные овощи, сыр белого цвета, оливки и маслины, куриные яйца, помидоры.

Ингредиенты

Что понадобится:

  • ананас – 3-4 кружочка;
  • куриное копченое филе – 300 г;
  • сладкий перец – 80 г;
  • пекинская капуста – 120 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр здоровье – 70 г;
  • маслины – 5 шт.;
  • помидоры черри – 4 шт.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • соль, перец.


Праздничный салат 2022 Тигрица в новогодней шапке

Выполнение

Копчёную курицу очистить от шкурки и костей, нарезать небольшими кубиками. Выложить в миску для перемешивания салата.

Праздничный салат 2022 Тигрица в новогодней шапке

Отварные яйца очистить, часть белка отложить. Остальные яйца нарезать мелко, уложить в миску.

Праздничный салат 2022 Тигрица в новогодней шапке

Листовую часть пекинской капусты измельчить, добавить к остальным компонентам салата.

Праздничный салат 2022 Тигрица в новогодней шапке

Ананас слегка промокнуть в полотенце, нарезать кубиками. Выложить в миску.

Праздничный салат 2022 Тигрица в новогодней шапке

Сладкий перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.

Праздничный салат 2022 Тигрица в новогодней шапке

Салат посолить, поперчить, заправить майонезом. Выложить салатную массу в виде несимметричного сердца. Смазать поверхность майонезом.

Праздничный салат 2022 Тигрица в новогодней шапке

Тёртым сыром обозначить место ушей, глаз и подбородка. Из яичного белка выложить щёчки. Тертой отварной морковью заполнить поверхность как на фото.

Праздничный салат 2022 Тигрица в новогодней шапке

Нарезанные помидоры выложить в виде шапочки, оформить опушку и помпон тертым белком. Выполнить полоски на тигровой шкуре тонкими ломтиками маслин, оливки – глаза.

Праздничный салат 2022 Тигрица в новогодней шапке

Салат оставить для настаивания на 10 минут. Украсить блюдо снежинками из сыра.

Праздничный салат 2022 Тигрица в новогодней шапке

Праздничный салат 2022 Тигрица в новогодней шапке