Если хочется угостить друзей на Новый год или Рождество вкусной и оригинальной закуской, стоит запомнить простой пошаговый рецепт салата «Рождественская свеча». Для его приготовления потребуется минимальное количество времени, ведь все компоненты нужно нарезать и поместить в порционные емкости, а результат превзойдет ожидания.
По своим вкусовым качествам салат напоминает обычный «Оливье», зато способом подачи явно его превосходит. В качестве украшения я использовала съедобные элементы, вырезанные из сыра и помидора. Для пламени можно взять красный или оранжевый болгарский перец. Для заправки также можно использовать сметану, смешанную с небольшим количеством горчицы. Если вам не по вкусу сыр Фета, замените его обычной брынзой, но выбирайте ее из сухих сортов. Если кожица на соленых огурцах толстая, лучше ее срезать, чтобы она не испортила нежность салата и не хрустела на зубах.
Ингредиенты:
- вареная колбаса – 200 г;
- сыр брынза – 150 г;
- маринованный огурец – 2 шт.;
- отварные яйца – 2 шт.;
- твердый сыр – 20 г;
- зеленый лук – 20 г;
- майонез – по вкусу.
Как приготовить салат «Рождественская свеча»
Брынзу нарезаем кубиками и выкладываем первым слоем в креманки или в прозрачные стаканы.
Следом идет нарезанная колбаса.
Маринованные огурцы нарезаем кубиками. Сцеживаем лишний сок и отправляем третьим слоем.
Куриные яйца отвариваем, очищаем и измельчаем. Выкладываем поверх маринованных огурцов.
Поливаем майонезом.
Последний слой будет из мелко нарезанного зеленого лука.
Теперь декорируем салат так называемыми свечами. Саму свечку делаем из пластины твердого сыра, а пламя вырезаем из крабовых палочек или помидор, морковки или болгарского перца.
Приятного аппетита.
Еще один рецепт в духе Рождества — салат «Рождественский венок» с курицей и грибами.
