Побаловать своих домашних вкусной выпечкой, что может быть приятней? Рассыпчатое и сладкое печенье – идеальное лакомство для вечернего чаепития. Оно с легкостью подчеркнет аромат утреннего кофе. Предложите такое печенье детям для перекусов в школу, и они надолго забудут о фастфудах. Для новогоднего стола сделайте изделия в виде снежинок или сказочных фигурок. Формочки, ингредиенты по списку подготовьте заранее. Ингредиенты для приготовления данного печенья используются самые обычные, доступные.
Благодаря сахарной пудре, консистенция теста и выпечки приобретает насыщенный молочный цвет, а печенье получается рассыпчатым. Однако если у вас нет пудры, тогда используйте обычный сахар. Смотрите наш рецепт с фото и приступайте к готовке.
Ингредиенты:
- мука пшеничная высшего сорта – 3 стакана;
- яйца куриные – 1 штука;
- пудра сахарная – 1 стакан;
- соль – щепотка;
- масло сливочное 82% или маргарин – 180 грамм.
Как приготовить песочное печенье «Снежинки»
Масло или маргарин выложите из холодильника за 1-2 часа до начала приготовления, чтобы стало мягким. Затем снимите с него упаковку и переложите в миску. Добавьте пудру и соль. Вбейте свежее яйцо и перемешайте смесь.
Просейте муку через мелкое сито и, постепенно перемешивая, добавьте к общей массе.
Если вы используете кухонную машину или соответствующую насадку погружного блендера для замешивания теста, муку добавьте в 1-2 приема. Из сладкой тестовой массы слепите колобок и поместите в кулек или оберните пленкой. Положите в холодильник минимум на 40 минут. Если есть возможность, выдержите час.
Податливое тесто раскатайте в тонкий пласт. Металлическими или пластмассовыми формочками в виде снежинок выдавите из теста фигурки.
Противень смажьте жиром или застелите пергаментом. Выложите снежинки и выпекайте четверть часа, поддерживая температуру, равную 180 градусам.
Как только краешки выпекаемых изделий изменят цвет, достаньте противень и переложите печенье на блюдо. Дайте им полностью остыть. Накрывайте на стол, варенье, джем будут очень кстати.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить домашнее печенье в вареньем, рекомендуем!
