До наступления Нового Года осталось не так много времени. К празднику надо успеть убрать дом, украсить ёлку, подготовить подарки и конечно же продумать новогоднее меню. Обязательные атрибуты праздничного стола – салаты, закуски и десерты в виде хозяина наступающего года.

Предлагаем вам приготовить универсальную и любимую всеми закуску – фаршированные яйца, оформленную в цветах тигровой шкуры. Блюдо украсит праздничный стол и будет уместно на новый год или рождество.

Фаршировать яйца можно желтками с чесноком, добавлять любые компоненты – консервированную рыбу, грибы тёртый сыр, мелко нарезанную колбасу, овощи и зелень. Количество вариантов ограничено только вашей фантазией. А вот покрытие должно быть из овощей оранжевого цвета. Для полосок выберите маслины или чернослив.

Ингредиенты

Что понадобится:

  • сардины в масле – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – 1,5 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • маслины – 6 шт.;
  • морковь – 1 шт.
  • соль, перец – по вкусу;

Новогодняя закуска 2022 - фаршированные яйца Полосатый рейс

Приготовление

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Разрезать каждое яйцо пополам. Вытащить желток.

Новогодняя закуска 2022 - фаршированные яйца Полосатый рейс

Желтки выложить на плоскую тарелку. Добавить сардины без крупных костей. Растереть желтки вместе с рыбой вилкой.

Новогодняя закуска 2022 - фаршированные яйца Полосатый рейс

Добавить майонез, перемешать массу.

Новогодняя закуска 2022 - фаршированные яйца Полосатый рейс

Заполнить половинки яиц подготовленной массой. Выровнять.

Новогодняя закуска 2022 - фаршированные яйца Полосатый рейс

Для покрытия морковь натереть на тёрке, добавить чеснок, соль и перец. Перемешать. Запечь массу в СВЧ печи течение трёх-четырёх минут. Остудить.

Новогодняя закуска 2022 - фаршированные яйца Полосатый рейс

Сверху уложить морковное покрытие.

Новогодняя закуска 2022 - фаршированные яйца Полосатый рейс

Маслины нарезать полукружьями шириной 3 мм. Выложить их шахматным способом на морковь.

Новогодняя закуска 2022 - фаршированные яйца Полосатый рейс

Готовую закуску переложить на тарелку для подачи. Если яйца скользят по тарелке, сделать небольшой срез на дне. Формочками для печенья вырезать сырные снежинки. Закуску украсить свежей зеленью укропа и сырными звёздами. Подать к столу.

Новогодняя закуска 2022 - фаршированные яйца Полосатый рейс

Несмотря на кажущуюся простоту этого блюда, закуска смотреться очень ярко и необычно. У фаршированных яиц приятный рыбный вкус с легкой чесночной ноткой. Приятного аппетита!

Новогодняя закуска 2022 - фаршированные яйца Полосатый рейс

Новогодняя закуска 2022 - фаршированные яйца Полосатый рейс