Как думаете, сложно ли приготовить кофейный ликер в домашних условиях и будет ли он достаточно хорош для того, чтобы им угостить друзей? А вы воспользуйтесь новым рецептом и сварите ликера чуть-чуть, так сказать, для пробы, а потом отпишитесь в комментариях.
Но, пока вы раздумываете, скажу, что процедура варки ликера из кофе достаточно проста, не требует особых приспособлений и манипуляций. Самое главное — продукты высокого качества, которые смогут сделать ваш домашний напиток в разы вкуснее дорогих магазинных.
Этот рецепт с фото кофейного ликера предлагает сварить его с добавлением сгущенки, благодаря которой напиток становится нежнее, мягче, слаще и гуще.
Кофе выбирайте натуральный, с высокой степенью обжарки, сгущенное молоко должно быть густое. Заменив сгущенку вареным сгущенным молоком можно получить не менее интересный вариант, напиток выйдет с ярким карамельным вкусом. Хранить готовый ликер нужно на полке холодильника, подавать его желательно к свежесваренному кофе или же с кусочком шоколада. А еще им можно пропитывать всевозможные бисквиты и пирожные.
Ингредиенты:
- пол литра качественной водки;
- 180 г сгущенки (не варенки);
- стакан чистой воды;
- 100 г натурального молотого кофе.
Как приготовить кофейный ликер со сгущенкой в домашних условиях
2. Остаток воды соединяем со сгущенным молоком, на плите доводим смесь до начала кипения.
3. Перемешиваем хорошо, делаем так, чтобы молоко полностью растворилось в воде.
4. Настоявшееся ароматное кофе пропускаем через мелкое сито раза два-три, нужно, чтобы в нем остались все крупинки. Можно даже отфильтровать жидкость через марлю с ватной прокладкой.
5. Вливаем чистый кофе в кастрюлю со сгущенным молоком, перемешиваем, обязательно даем полностью остыть.
6. Теперь настало время домашнему кофейному ликеру придать крепости. Добавляем водку в кофейно-молочную смесь, хорошо перемешиваем.
7. Наполняем ликером чистую стеклянную бутылку, обязательно отправляем напиток на полку холодильника хотя бы на два часа, даем ему время загустеть, а потом дегустируем.
Автор фото-рецепта Alena2018
© Vcusnyatina.com
Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки можно приготовить домашнюю фанту из апельсинов.
Классный рецепт, а главное все очень просто, из доступных продуктов. Надо приготовить ко Дню Святого Валентина, порадовать жену.
Отличная штука. Я люблю кофейно-молочные ликеры. Для блогеров в обще незаменимая вещь — сел пост писать, налил себе кружечку, хорошо…. 🙂
Всем привет! Мне казалось, Дмитрий, что таким напитком увлекается только женская сторона. А вот и нет, мужчины тоже не прочь. Ларочка, рецепт шикарный! Такой напиток и я люблю! Радует, что в рецепте используется натуральный кофе. Но играться с ситом как то не хочется, я использую в таких целях свой пресс-френч для чая. Кофе завариваю тоже в нём. Только у меня дома кроме медицинского спирта и коньяка нет. Думаю коньяк тоже подайдёт, но его кажись нужно меньше будет? Что скажешь, Лар?
Ну, почему бы не попробовать? ))
Ларочка, привет! Вот это рецептик кофейного ликера. Прямо сейчас мужичкам своим на вечер приготовлю, сегодня же Старый Новый год.
Наступает Старый Новый год!
Всем желаю счастья и удачи,
Долгих лет, здоровья и добра.
Пусть скорей уходят незадачи.
Поздравляю с праздником я вас!
Гладкой в жизни будет пусть дорога.
Старый Новый год пусть принесёт
Радости, улыбок очень много.
Спасибо Ирин за поздравления! тебя тоже с праздниками! )