По внешнему виду какао на кокосовом молоке ничем не отличается от напитка, приготовленного с коровьим молоком. Но вкус совершенно другой – в нем чувствуется и приятная сладость кокоса, и нежный аромат тропических фруктов, совершенно нет горчинки какао, поэтому можно вполне обойтись без сахара.
Если сладости недостаточно, выручат подсластители – сироп из топинамбура или любой другой на ваш выбор. Кокосовое молоко для какао подойдет любой жирности и концентрации.
Можно взять консервированное, сухое или приготовить самостоятельно из мякоти свежего кокоса – в этом случае у вас будет полностью натуральный продукт, очень полезный и вкусный.
Из специй желательно добавить молотую корицу – она замечательно сочетается с кокосом и какао, напиток получится еще ароматнее и вкуснее. Но если не любите специи или не хотите перебивать кокосовый вкус – не добавляйте.
Содержание:
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- сухое кокосовое молоко – 2 ст. л;
- вода – 300 мл;
- корица молотая – 0,5 ч. л;
- какао-порошок – 1 ст. л.
Как приготовить?
