Варенье из клубники с бананом и лимонной кислотой можно приготовить на зиму в мультиварке, удобно и практично. Рецепт по сути очень простой, а получается невероятно вкусная и ароматная заготовка. Готовое варенье можно использовать в разных направлениях – например, добавлять его в каши и десерты, использовать в качестве начинки для пирожков, пирогов, вареников, а также добавлять в компоты, морсы и даже в чай.
Ингредиенты:
- 500 г клубники;
- 2 крупных банана;
- 400 г сахара;
- ½ ч. л. лимонной кислоты.
Как приготовить варенье из клубники с бананом
Выберите для варенья самые спелые и сладкие ягоды, они не должны быть мятыми, гнилыми. Тщательно их вымойте, можно сложить в дуршлаг, а потом дать лишней воде стечь
Удалите чашелистики, а бананы почистите – они также должны быть спелыми.
Клубнику нарежьте на четвертинки или на половинки – если ягода мелкая. Банан нарежьте кружочками.
Смешайте ягоды и бананы с сахаром, лимонной кислотой, хорошенько перемешайте и переложите в чашу мультиварки. На этом этапе можно дать ингредиентам для варенья немного постоять – буквально минут 30. После этого установите режим «Тушение» на час. Благодаря мультиварке не нужно будет переживать, что варенье пригорит или выкипит.
Пока варится варенье, тщательно вымойте, а затем стерилизуйте банки с крышками – поллитровые минут по 10 над паром, а баночки 0,7 л – минут по 15. Крышки прокипятите в течение 10 минут. После звукового сигнала разложите варенье по банкам – до самого верха.
Тщательно укупорьте банки крышками и укутайте заготовки на пару дней. Затем переставьте для хранения варенье в кладовую.
Приятного аппетита!
Вам понравится рецепт компота из клубники с мятой, очень освежающий вкус.
