Многие наверно помнят, какими вкусными блюдами кормили нас в детском саду. Не знаю, как обстоят сейчас дела в детских садах, но я часто вспоминаю эти блюда. А некоторые готовлю и дома, чтобы побаловать своих детишек. Особенно часто мои дети просят рисовую запеканку. Она получается очень нежной, в меру сладкой и сытной. Отличное решение для полезного завтрака. А если в запеканку положить какие-нибудь сухофрукты, будет еще вкуснее.
Ингредиенты:
- рис – 200 г;
- молоко – 100 мл;
- яйца – 2 шт.;
- сливочное масло – 30 г;
- сахар – 1,5 ст.л.;
- соль – 1 щепотка;
- сушеный персик (или другие сухофрукты) – 40 г.
Как приготовить рисовую запеканку
Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда. Рецепт очень простой, для наглядности подготовлены пошаговые фото, которые помогут легко понять суть процесса.
Рис тщательно промываем холодной водой, а затем отвариваем до мягкости. Соотношение воды и риса должно быть 1 к 2, то есть если брать 1 стакан риса, нам понадобится 2 стакана воды.
Сушеный персик также промываем и нарезаем на мелкие кусочки.
В миску разбиваем яйца. Кладем туда сахар и соль. Взбалтываем их с помощью ручного венчика.
Затем добавляем сюда размягченное сливочное масло и еще раз перемешиваем.
В самом конце вливаем в эту смесь молоко.
В объемную миску кладем подготовленный рис и вливаем в него яичную смесь. Добавляем сухофрукты и перемешиваем.
Жаропрочную форму для запекания смазываем растительным маслом и вливаем туда рисовую массу. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
Вкуснейшая рисовая запеканка, как в детском саду готова. Мы едим это блюдо полив сверху финиковым или виноградным сиропом. Попробуйте и вы.
Приятного вам аппетита!
А на завтрак приготовьте своему ребенку вкусный пышный омлет в духовке.