Омлет "Вкус детства"

На повестке дня пышный омлет «Вкус детства», который любят многие – высокий, нежный, аппетитный, питательный. Рецепт с фото пошагово научит вас приготовлению. Омлет будем готовить в духовке, самое главное, знать и соблюдать несколько тонкостей. Во-первых, форма для омлета должна быть с высокими бортиками, во-вторых, на одной яйцо использовать 50 мл молока, в-третьих, омлетную массу нельзя взбивать миксером, а лишь аккуратно перемешивать венчиком. Подавать к столу омлет можно со свежими овощами, можно добавить салат или картофель пюре, колбасные или мясные деликатесы.

Ингредиенты:

  • куриные яйца – 6 шт.;
  • молоко – 300 мл;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло сливочное – 30 г.

Как приготовить пышный омлет «Вкус детства»

Подготовить все ингредиенты по списку. Сразу включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. В глубокую миску вбить 6 куриных яиц.

сырые яйца в миске

Следом влить в миску молоко, добавить щепотку соли и молотый перец по вкусу.

добавить молоко и соль

При помощи венчика аккуратно перемешать все, но не взбивать.

аккуратно перемешать

Форму для духовки смазать хорошо сливочным маслом. После влить в форму подготовленную омлетную смесь.

выливаем в жаровню

Выпекать омлет 30-35 минут. Спустя время проверить готовность и подавать омлет к столу.

готовый омлет

Приятного вам аппетита!

подаем омлет с зеленью пышный омлет

Если нет духовки, то можно приготовить омлет в пакете, сваренный в кастрюле.