Сегодня я вам предлагаю приготовить чудо-омлет из 3-ех яиц на молоке. Этот омлет получается невероятно нежным, со сливочным привкусом, воздушным и просто очень красивым. Омлет – это прекрасное начало дня, завтрак, который точно понравится всей семье. Рецепт приготовления такого завтрака очень простой, что также не может не радовать, буквально 12-15 минут и можно звать семью к столу. А пошаговые фото помогут новичкам в процессе.
Соблюдаем правильные пропорции, на одно яйца используем 50 мл молока, так мы получим самый удачный результат. Чтобы омлет был более нежным, для приготовления возьмем сливочное масло. Приготовить омлет проще всего на плите, но можно его запечь также в духовом шкафу. Подавать готовый омлет можно со свежими овощами, зеленью, вкусными горячими бутербродами с колбасой и чашечкой ароматного свежего кофе.
Ингредиенты:
- куриные яйца – 3 шт.;
- молоко – 150 мл;
- масло сливочное – 40 г;
- соль – щепотка.
Как приготовить чудо-омлет из 3-х яиц на молоке
Подготовить все продукты по списку. Взять глубокую удобную емкость, вбить в нее сразу три крупных куриных яйца. Добавить сюда же щепотку обычной поваренной соли. При желании можно использовать специи, но лучше не перебивать нежный вкус готового омлета.
Теперь добавить к яйцам молоко – 150 мл. Берем из расчета на одно крупное яйцо 50 мл молока, если яйца мелкие, возьмите 40 мл молока.
Теперь аккуратно, при помощи венчика или вилочки, взболтать яйца и молоко. Не стоит усердствовать, и тем более пользоваться миксером, так мы не получим пышный омлет. Аккуратно перемешать все.
Сковороду прогреть хорошо, бросить кусочек сливочного масла, растопить на небольшом огне.
Теперь влить в сковороду яичную смесь, прикрыть крышкой и готовить на маленьком огне 5-7 минут.
Спустя время аппетитный омлет готов к подаче. Подавать к столу сразу же, пока он не осел.
Приятного вам аппетита!
