Мясо индейки относится к диетическим продуктам. Нежное, сочное, в нём практически нет жира, поэтому смело готовьте блюда из индейки на поздний ужин. Из этой птицы получаются великолепные котлеты, рагу, и отбивные.
Попробуйте стейки, запечённые в духовке. Для рецепта понадобятся нарезанные кусочки голени или бедра птицы. Состав маринада, пропорции специй, трав и острых компонентов допускается изменять по вкусу. Блюдо готовится очень быстро и обычно получается даже у начинающих хозяек.
Для запекания возьмите керамическую форму с бортиками. Также понадобится фольга, плотная крышка или рукав. Время приготовления стейка может меняться в зависимости от особенностей вашего духового шкафа. Вначале стейки готовятся при высокой температуре под фольгой, в рукаве или под крышкой, а после зарумяниваются. Важно контролировать процесс и не пересушить нежное мясо.
Содержание:
Ингредиенты
Что понадобится:
- стейки из голени индейки – 2 шт.;
- растительное масло – 25 г;
- чеснок – 5 г;
- паприка – 1 ч. л.;
- хмели-сунели – 1 ч. л.;
- чесночный порошок – 0,5 ч. л.;
- сухой базилик – 3 грамма.
- соль перец – по вкусу.
Выполнение
