Тонкий лаваш – отличная основа для любой быстрой закуски или выпечки. В продаже купить его не проблема, а значить приготовить из него что-то вкусное не составит вашего труда.
Сегодня предлагаю испечь вкусные и ароматные пирожки из лаваша с ветчиной и сыром в духовке. Закуска будет горячей, но и в холодном виде она также будет хороша. В чем преимущество горячих пирожков, что сыр в них будет мягким и расплавиться, будет тянуться.
Ветчина и сыр отлично дополняют друг друга, пирожки понравятся каждому! Минимум ваших усилий и максимум удовольствия от ваших родных.
Содержание:
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- тонкий лаваш – 150 г;
- ветчина – 150 г;
- твердый сыр – 80 г;
- куриное яйцо – 1 шт.
- укроп – 5 г;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – по желанию.
Приготовление
Ветчину нарежьте мелким кусочками – такой продукт ароматный и пикантный. Покупайте качественную и вкусную ветчину. Если ветчина соленая, то соль для начинки может не понадобиться.
Любой твердый сыр натрите на терке. Сыр используйте легкоплавимый.
Приготовьте начинку для пирожков – смешайте нарезанную ветчину и натертый сыр. Также добавьте мелко нарезанный укроп для аромата. Начинку хорошо перемешайте, при необходимости добавьте соль и молотый черный перец. Лично я соли добавила совсем чуть-чуть.
Нарежьте тонкий лаваш на прямоугольники размером 8х15 см. В центр выложите 1,5 ст. л. начинки.
Сверните лаваш, подворачивая края, чтобы получился пирожок. Таким образом приготовьте все пирожки из лаваша.
Выложите заготовки на противень, смажьте взбитым куриным яйцом, чтобы образовалась золотистая корочка после выпекания.
Выпекайте пирожки в духовке при 200С около 12-15 минут.
Горячие пирожки слегка остудите и в теплом виде подавайте к столу, пока сыр тянется.
Пирожки выглядят очень эффектно, и они на самом деле очень вкусные. Тонкое тесто, ароматная и сытная начинка – лучший повод собраться в обед за столом вместе с семьей.
Приятного вам аппетита!
