Курица с апельсинами

Ой, девочки, как же сочно и вкусно получается курица в медово-апельсиновом соусе. Я ее всегда делаю в духовке. Кстати, рецепт прочно вошел в мое похудательное меню. Стараюсь перейти на правильное питание, а потому исключила жарку вообще. Готовлю только в духовке или же варю на плите. Надеюсь, блюдо вам понравится. К нему обязательно испеките диетический хлеб.

Какие кусочки курицы выбирать, решайте сами. Из грудки получится не так сочно, но тоже очень вкусно. Я иногда делаю голени или бедрышки без кости.

Ингредиенты:

  • 350 куриного мяса,
  • 1 апельсин,
  • 2 ст. л. меда,
  • 3 щепотки соли,
  • 3 щепотки куркумы,
  • 2 ст. л. растительного масла.

Как запечь курицу в медово-апельсиновом соусе

Можно запекать кусочки курицы с косточками или же их можно вырезать. Кожу также можно по желанию снять или оставить. Помойте кусочки, разрежьте крупные на несколько частей. Срежьте все лишнее.

Кусочки курицы в медово-апельсиновом соусе - вкуснота для любого меню

Подсолите кусочки курицы, присыпьте специями – можно взять набор для курицы, для шашлыка или произвольный набор.

Кусочки курицы в медово-апельсиновом соусе - вкуснота для любого меню

Выдавите сок одного апельсина – можно это сделать с помощью специального пресса или же измельчить мякоть блендером и затем просто отжать сок. Также добавьте мед, все перемешайте и оставьте мариноваться на некоторое время (можно на час-два). Если нет времени мариновать курицу, можно сразу перейти к запеканию.

Кусочки курицы в медово-апельсиновом соусе - вкуснота для любого меню

Форму для запекания застелите фольгой или просто смажьте растительным маслом. Выложите кусочки курицы и сверху полейте оставшимся ароматным маринадом. Запекайте при 180 градусах в течение 30 минут.

Кусочки курицы в медово-апельсиновом соусе - вкуснота для любого меню

Готовое мясо получится очень мягким, сочным, слегка пожаренным сверху.

Кусочки курицы в медово-апельсиновом соусе - вкуснота для любого меню

Можно подавать его сразу же, с гарниром или салатом из свежих овощей. Также советую посмотреть еще, как вкусно приготовить курицу в духовке кусочками. Приятного аппетита!

Кусочки курицы в медово-апельсиновом соусе - вкуснота для любого меню