Аппетитные драники к воскресному завтраку можно приготовить из тёртого куриного филе. На удивление замороженная курица натирается легко и быстро, а интересная структура изделий и оригинальный вкус никого не оставит равнодушным.

С этим рецептом можно импровизировать. Меняйте по вкусу овощные добавки. Кроме картофеля допускается добавить тыкву, морковь, репчатый лук, консервированную кукурузу. А немного тёртого сыра или обжаренных грибов позволят вам получать различные вкусы по одному и тому же рецепту.

Количество и состав свежих и сухих ароматных трав выберите по вкусу. Обжаривать изделия лучше всего на большой сковороде с антипригарным покрытием.

Ингредиенты

Необходимые продукты:

  • куриное филе – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • гранулированный чеснок – 1 ч. л.;
  • паприка – 1/2 ч. л.;
  • тимьян – 1/3 ч. л.;
  • кориандр – 1/3 ч. л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – 50 мл.


Порций: 6
Время готовки:

Лучшее начало дня: вкусные, сочные, аппетитные куриные драники

Выполнение

Куриное филе натереть на тёрке с крупными отверстиями. Мясо должно быть подмороженным. Для того чтобы рука не замерзала, наденьте перчатку из хлопка.

Лучшее начало дня: вкусные, сочные, аппетитные куриные драники

Картофель очистить от кожуры и натереть аналогично. Выложить тёртые курицу и картофель в миску.

Лучшее начало дня: вкусные, сочные, аппетитные куриные драники

Вбить яйцо.

Лучшее начало дня: вкусные, сочные, аппетитные куриные драники

Массу посолить и поперчить, добавить специи. Перемешать до однородного распределения компонентов.

Лучшее начало дня: вкусные, сочные, аппетитные куриные драники

Всыпать муку.

Лучшее начало дня: вкусные, сочные, аппетитные куриные драники

Основу для драников перемешать.

Лучшее начало дня: вкусные, сочные, аппетитные куриные драники

Сковороду с растительным маслом раскалить. Выложить драники (по две столовые ложки на одно изделие). Придать им округлую форму. Жарить до румяной корочки.

Лучшее начало дня: вкусные, сочные, аппетитные куриные драники

Перевернуть куриные оладушки и обжаривать на среднем огне еще пару минут. Огонь убавить до минимума, накрыть сковороду крышкой и готовить ещё в течение полутора минут.

Лучшее начало дня: вкусные, сочные, аппетитные куриные драники

Куриные драники промокнуть в бумажном полотенце и переложить их на тарелку для подачи. Блюдо украсить свежей зеленью и подать к столу. Дополнительно можно подать острые соусы.

Вкусные, сочные, аппетитные куриные драники – лучшее начало дня. При остывании изделия сохраняют свои вкусовые качества. Их можно взять с собой на перекус в дорогу или на работу.

Лучшее начало дня: вкусные, сочные, аппетитные куриные драники
Лучшее начало дня: вкусные, сочные, аппетитные куриные драники
Лучшее начало дня: вкусные, сочные, аппетитные куриные драники