Чаще всего гречневую кашу варят либо хорошо распаренной и заливают молоком, а когда нужно основательно подкрепиться, то рассыпчатой, с мясом или курицей. Но в пост и молочные, и мясные продукты под запретом, а вкусно и разнообразно накормить домочадцев нужно так же, как и в обычное время.
Когда многие продукты приходится исключать из привычного рациона, можно приготовить гречку в казане с чесноком и обжаренными овощами. Получится сытная, вкусная и питательная еда. Овощную составляющую подбираем исходя из возможностей и зимних запасов – в ход пойдут замороженные смеси из летних овощей или можно довольствоваться сезонными овощами: морковкой и луком.
Для аромата добавить чеснок и черный молотый перец — такая вкусная гречневая каша будет и самостоятельным блюдом, и гарниром в различным котлетам и биточкам.
Содержание:
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- гречневая крупа – 1 стакан (объем 250 мл);
- лук – 1 крупная головка;
- морковь – 1 шт;
- чеснок – 7-8 долек;
- черный молотый перец – 0,5 ч. л;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- вода – 500 мл.
Приготовление
