На повестке дня пошаговый рецепт с фото по приготовлению творожной запеканки, как детском садике – пышной, воздушной и нежной. Готовить запеканку будем с манкой, сметаной, куриными яйцами – все как положено. Рецепт довольно простой, а результат понравится не только деткам, но и взрослым.
В самом рецепте предлагаю использовать минимальное количество сахара, так как при подаче мы все равно будем использовать сладкие джемы, варенье, мед и т.д. Творог для запеканки выбирать лучше 9% и выше. По желанию в творог можно добавить немного изюма или другие сухофрукты. Что же, давайте скорее приступать к процессу.
Ингредиенты:
- творог – 300 г;
- куриные яйца – 1 шт.;
- сметана – 3-4 ст.л.;
- манная крупа – 2-3 ст.л.;
- сахар – 1 ст.л.;
- масло сливочное – 30 г;
- соль – щепоть.
Как приготовить творожную запеканку
Подготовить все продукты по списку. Сразу включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Подготовить творог – если он крупнозернистый, протереть через мелкое сито.
Переложить творог в чашу блендера, всыпать щепоть соли и добавить сахарный песок, ввести сметану.
На высокой скорости измельчить творог и сметану, превратить все в однородную массу.
Переложить творог в миску или глубокую тарелку. Добавить к творогу крупное куриное яйцо.
Всыпать в творог манную крупу. Хорошо все перемешать и оставить на 10 минут в покое. Теперь необходимо подготовить форму – смазать сливочным маслом и притрусить манкой.
Выложить в форму творог и разровнять.
Готовить запеканку 25-30 минут. Спустя время запеканка заметно увеличится в размере, после немного осядет – ничего страшного, так и должно быть. Подавать запеканку к столу.
Приятного аппетита!
И непременно приготовьте творожный торт без выпечки самым простым и быстрым способом.
