То, что творог полезен и необходим нашему организму уже говорилось не один раз. Честно говоря, просто есть его со сметаной мне не особо нравится, поэтому стараюсь готовить из него какие-нибудь блюда, например, запеканки или летние десерты. Особым спросом в моей семье пользуются сырники с изюмом из творога. Предлагаю свой рецепт с фото, в котором пошагово обо всем рассказала.
Кстати, посмотрите рецепт классических сырников, и если вы не любите изюм, попробуйте приготовить их с бананом, думаю, вам обязательно что-нибудь понравится. Кроме того в любой вариант, для усиления вкуса по желанию можно добавить ванильный сахар, мускатный орех или другие ароматизаторы.
Ингредиенты:
- творог – пол кило
- изюм – 70 г
- пудра сахарная – 100 г
- мука – три четверти стакана
- сливочное масло – 80 г
- мед – 4 ст. ложки
- сметана – пол стакана
Как приготовить сырники с изюмом и творогом
1. Изюм промыть, залить теплой водой на полчаса. После воду слить, а изюминки высыпать на бумажное полотенце, чтобы обсохли.
2. В емкости с творогом смешать муку, яйца, пудру и изюм. По желанию можно добавить соль, я лично в этом рецепте ее не использовала. Перемешать до однородности и на час убрать в холодильник.
3. Разделочную доску посыпать мукой, раскатать на ней творожное тесто толстой колбаской, нарезать ее шайбочками (кружочками), толщина не больше 1 см и обвалять в муке.
4. Раскалить масло, обжарить в нем сырнички до готовности.
5. Подать с медовым соусом. Готовится он просто – в сотейнике смешать мед со сметаной и хорошо прогреть, но не кипятить.
Если вам жареное противопоказано, приготовьте их в духовке.
Ингредиенты:
- нежирный творог – 400 г
- яйцо – 2 шт.
- манка – 2 ч. ложки
- мука овсяная мелкого помола – 2 ст. ложки
- мед – 30-40 г
- гашеная сода – 1ч. ложка (гасить лучше соком лимона)
- изюм пропаренный – около стакана
Приготовить творожное тесто, сформировать сырнички и запечь в духовке, а можно приготовить в формочках, как в этом рецепте.
Приятного аппетита.
гм, вкусняшки «)
люблю творог во всех видах, особенно свежий, нам его привозят с пригорода, настоящий свежий.
Жена же, наоборот, любит сырники «)
вот и совмещаем нашу симпатию «) одно с другим да со сметанкой «)))
Я тоже обожаю сырники. Мы их готовим по стандартному рецепту. Особо ничего не придумываем и не экспериментируем. И так вкусно!!!! Хотя с изюмом тоже нормально будет.
А так я чуть ли не каждый вечер творог со сметаной ем. Это уже у меня в привычку вошло! )))
ммм, молодец Сергей! А мне вот каждый день надоедает )
Удачная выпечка сырников с соусом класс.
Выпечку из творога обожаю, а сырники тем более, с медовым соусом песня… :rose:
А еще очень вкусно получается, если полить сырники сгущенкой.
Согласна с вами )
Я недавно тоже стояла перед выбором — сырники или пирог. Пирог состоялся, а сырники на очереди.
А мне с пылу с жару тарелочку сырников можно? :heart:
Жду в гости )
Я просто обожаю сырнички… Я стала их жарить во фритюре, а потом целый день таскать как семечки…)))
Да, я сама очень полюбила это блюдо. Мне нравится и жарить их, и запекать. 🙂