Долго не решалась экспериментировать с рецептами сырников. Всегда нравился классический вариант: в меру сладкие, с ароматом ванили.

Но для маленькой дочки, все же, хотелось приготовить что-то необычное. Она очень любит бананы, вот я и подумала, что наверняка ей понравятся банановые сырники. Причем в сохраненных записях этот рецепт был у меня уже давно, но вот время на него нашлось только сейчас.

Честно, жалею, что не попробовала приготовить их раньше. Вкусные, нежные банановые сырники обязательно нужно включить в список отличных блюд для завтрака! И не только деткам они понравятся. Проверено на всех членах семьи.

Ингредиенты

Что понадобится:

  • 200 г творога
  • 1 банан
  • 1 яйцо
  • 4-5 ст. ложек муки
  • 1-2 ст. ложки сахара
  • щепотка ванилина

Способ приготовления

Объединяем творог и банан. Разминаем и перемешиваем до однородности. Творог можно использовать любой жирности, но предпочтительнее 2-5%.

Вкусные, нежные, в меру сладкие - банановые сырники 

Добавляем в творожно-банановую массу яйцо и ещё раз хорошо перемешиваем до однородности.

Вкусные, нежные, в меру сладкие - банановые сырники 

Следом добавляем сухие ингредиенты: сахар, муку, ванилин. Замешиваем творожное тесто для сырников.

Вкусные, нежные, в меру сладкие - банановые сырники 

Готовое тесто будет липнуть к рукам. Это нужная консистенция, чтобы сырники получились воздушными. Мокрыми руками отщипываем небольшое количество теста и формируем лепешки. Кстати, не люблю, когда сырники идеальной формы, мне больше по душе их домашний вид, как в детстве. Немного присыпаем с двух сторон мукой.

Вкусные, нежные, в меру сладкие - банановые сырники 

Обжариваем банановые сырники на разогретой сковороде с добавлением растительного масла около 3-4 минут. В процессе можно накрыть крышкой, а затем уже перевернуть и обжарить с другой стороны.

Вкусные, нежные, в меру сладкие - банановые сырники 

Остаётся только один, самый сложный вопрос. Что добавить к этим вкуснейшим сырникам: сгущенку, сметану или шоколадную пасту? Выбор за вами, приятного аппетита!

Вкусные, нежные, в меру сладкие - банановые сырники