Я к вам с новой идеей и, надеюсь, она понравится. Для праздничного стола предлагаю сделать тарталетки с мидиями и сыром. Эти маленькие корзиночки, заполненные вкусной начинкой и украшенные морепродуктами, разлетятся вмиг.
Сразу скажу, что закуску в тарталетках (по ссылке целая подборка из 9 рецептов к Новому году или другому празднику) желательно подавать сразу после приготовления. Если подачу задержать, то пропадет хруст корзиночек, так как они начнут впитывать влагу.
Если вам не удалось купить вафельные тарталетки, замените их песочными корзинками или любым другим вариантом, но главное, чтобы оно были небольшого размера, так сказать на один зубок.
Ингредиенты:
- твердый сыр — 150 г;
- майонез — 3 ст. л.;
- чеснок — 1 зубчик;
- тарталетки — 6-10 шт.;
- мидии в масле — 6-10 шт.;
- зелень петрушки — по вкусу.
Как приготовить тарталетки с мидиями и сыром
Для начинки твердый сыр натираем на терке.
После добавляем измельченную зелень петрушки. Петрушку можно так же заменить укропом.
Добавляем майонез и выдавливаем чеснок.
Тщательно перемешиваем.
Наполняем вафельные тарталетки сырной начинкой.
Сверху на каждую тарталетку выкладываем по мидии. И сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!
