Отличный вариант закуски из сельди своими руками. Вовсе не обязательно покупать в магазине, так называемые, рыбные пресервы. Вполне возможно приготовить дома очень вкусную закуску из сельди.
Продуктов для приготовления понадобится минимум, а восхитительный результат будет уже через 12 часов!
Подавать к столу маринованную сельдь в томатном соусе можно, например, с отварным картофелем и черным хлебом. Вам обязательно понравится!
Содержание:
Ингредиенты
Что понадобится:
- 2 свежемороженые сельди;
- 1 ст.л томатной пасты;
- 1 ст.л соли;
- 1 ст.л сахара;
- 2-3 луковицы;
- 40 мл. столового уксуса (9%);
- 100 мл растительного масла.
Приготовление
Подготовить ингредиенты для маринада.
Соединить их в сотейнике. Тщательно перемешать.
Маринад на небольшом огне довести до кипения. Затем полностью остудить.
Пока маринад остывает, займемся рыбой. Очищаем сельдь от внутренностей, костей и кожи.
Нарезаем рыбу небольшими порционными кусочками.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами или ¼ кольца
В банку, или другую емкость, выкладываем слоями лук, затем рыбу. Чередуем такие слои.
Остывшим маринадом заливаем селедку и лук.
Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник минимум на 12 часов. Отличная закуска готова! Приятного аппетита!
