Готовим аппетитный куриный рулет в бутылке с желатином – вкусно, просто, доступно и быстро. Рулет получается красивым внешне и очень аппетитным. Такой рулет вы можете подавать на праздничный стол. В ежедневном рационе рулет можно использовать для бутербродов, нарезав его тонкими кусочками.
По вкусу рулет напоминает немного холодец, поэтому, вы смело можете подавать его с хреном, горчицей или соусом. Помимо курицы добавим в рулет немного вареной моркови, она задаст приятный вид закуске. Если вы желаете, можете использовать дополнительно специи и пряности, травы, разные овощи и т.д., все зависит от ваших желаний, а рецепт с фото пошагово разъяснит основу приготовления.
Ингредиенты:
- куриное филе – 300 г;
- морковь – 150 г;
- бульон – 400 мл;
- желатин – 1 пакетик;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить куриный рулет в бутылке
Подготовить все по списку. Куриное филе ополоснуть и просушить, после чего отправить филе вариться. Варить филе 20 минут, в процессе добавить морковь. Чтобы бульон был более ароматным, использовать можно дополнительно специи. Остудить филе и морковь.
После необходимо разобрать филе на волокна.
Вареную морковь нарезать небольшими кубиками, добавить морковь к филе курицы.
Бульон необходимо хорошо прогреть, после растворить в нем желатин. Желатин растворять, согласно инструкции, которая указана на упаковке – так как процесс может немного меняться.
Переложить курицу и морковь в глубокую миску, туда же отправить бульон, соль и перец на свой вкус. Быстро-быстро перемешать все.
Подготовить бутылки – срезать горлышко. Наполнить бутылки смесью курицы и бульона с желатином. Отправить все в холодильник, а спустя 4-5 часов можно снимать пробу.
Приятного аппетита!
Похожим способом можно приготовить куриный рулет в пищевой пленке.
Какой же это рулет? Это обычное заливное с курицей.
Я все думала, что еще можно сделать с курицей: запекала, жарила, варила, тушила и т.д. Увидела холодец в бутылке. Очень оригинально. Хочу попробовать. Спасибо.