Несмотря на свою простоту бутерброды Виноградная гроздь с оливками и ветчиной получаются очень вкусными. А благодаря красивому оформлению их можно включить в праздничное меню.
Конечно, не всем по вкусу солоноватые оливки, но если их заменить маслинами, у вас получится красивый черный «виноград». Тем, кто соблюдает пост, и не хочет отказываться от вкусной закуски, ветчину в такие дни можно заменить плавленым сыром, который придаст бутербродам легкий сливочный привкус. Также можно использовать филе малосольной селедки, которое нужно мелко нарезать или измельчить в блендере.
Для остроты в массу с ветчиной можно добавить немного горчицы или чеснока, пропущенного через пресс. А чтобы просто придать аппетитный аромат, натрите чесночной долькой кусочки багета перед обжаркой.
Такие бутерброды на Новый год или другой праздник стоит подавать на стол сразу после нанесения массы и украшения, иначе они под действием майонеза быстро размокнут, и не будут хрустеть. Попробуйте такую простую закуску поставить на праздничный стол, и увидите, как быстро как быстро гости ее распробуют.
Ингредиенты:
- багет — 5 ломтиков;
- ветчина — 70 г;
- майонез — 30 г;
- оливки — 15 шт.;
- сливочное масло — 1 ч. л.;
- зелень – по вкусу.
Как приготовить бутерброды с оливками и ветчиной
Сковородку разогреваем и смазываем сливочным маслом. Выкладываем кусочки хлеба и обжариваем с обеих сторон до румяности. Охлаждаем хлеб.
Ветчину натираем на терке или измельчаем через мясорубку.
Добавляем к ветчине майонез.
Перемешиваем.
Оливки разрезаем пополам.
Смазываем багет подготовленной намазкой.
Теперь выкладываем оливки в три ряда. Первый ряд – половинка одной оливки. Второй ряд –две половинки оливки. Третий ряд –три половинки оливок. Листья делаем из петрушки.
Подаем к столу.
Приятного аппетита.
