Сытный рулет из армянского лаваша с начинкой из колбасы и сыра, запеченный в духовке, это оригинальный вариант для вкусного завтрака. Готовится он очень просто, а продукты, необходимые для его приготовления, обычно есть в каждом холодильнике. Буквально через полчаса, включая запекание, у вас на столе будут горячие ароматные кусочки рулета. Хотя в холодном виде он тоже очень хорош.
Тонкое тесто с колбасой, пропитанное соевым соусом, кетчупом и маслом, становится после духовки очень нежным, и его легко разделить при помощи ножа и вилки. Изменяя состав начинки, вы сможете разнообразить вкус, каждый раз получая новое блюдо. К примеру, колбасу можно заменить копченым мясом, добавить пластины маринованных грибов, кружочки свежих помидор и прочее.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 1 лист;
- колбаса копченая – 150 г;
- твердый сыр – 100 г;
- майонез – 2 ст. л.;
- соевый соус – 2 ст. л.;
- кетчуп – 1 ст. л.;
- растительное масло без запаха – 1 ст. л.
Как приготовить горячий лаваш с колбасой и сыром
Смазываем лаваш майонезом.
Колбасу натираем на крупной терке и распределяем по всему листу лаваша.
Твердый сыр тоже натираем и посыпаем поверх слоя колбасы.
Сворачиваем лаваш в плотный рулет.
Нарезаем средними кусочками, высотой примерно 2 см. И выкладываем в форму.
Теперь приготовим соус. В миске смешиваем кетчуп, подсолнечное масло и соевый соус.
Поливаем рулетики.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита.
Если вам не хочется возиться с духовкой, попробуйте приготовить холодные рулеты из лаваша с начинкой из грибов и сыра.
