Всем любителям быстрых и вкусных закусок предлагаем пожарить ароматные горячие бутерброды с картошкой на сковороде. Блюдо незамысловатое, но в то же время оригинальное и пикантное.

Вкус жареной картошки никого не оставит равнодушным, а если подать такую закуску в виде бутербродов, то желающих будет много. Особенно дети любят такие бутерброды – как говорится, взял бутерброд и быстро перекусил на ходу!

Набор продуктов понадобится минимальный и очень доступный. Даже если ваши финансы «поют романсы», на кухне вы всегда найдете немного чёрствого хлеба, картошки, лука и одно яйцо. Бюджетный рецепт пригодится каждой хозяйке!

Ингредиенты

Необходимые продукты:

  • батон (хлеб) – 150 г;
  • картофель – 100 г;
  • яйцо куриное некрупное – 1 шт.;
  • лук репчатый – 30 г;
  • растительное масло для жарки – 40 г;
  • соль — по вкусу;
  • черный молотый перец – по желанию.

Хрустящие и вкусные горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Приготовление

Предварительно подготовьте овощи и почистите их – лук и картофель. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. С ним бутерброды получатся сочными и ароматными. После прожарки лук станет мягким и не острым.

Хрустящие и вкусные горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Картофель натрите на терке со средними отверстиями, чтобы получилась аккуратная стружка.

Хрустящие и вкусные горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Сразу перемешайте картофель с луком и продолжайте готовить начинку, чтобы картошка не потемнела. Вбейте в начинку небольшое куриное яйцо.

Хрустящие и вкусные горячие бутерброды с картошкой на сковороде4

Посолите ингредиенты по вкусу, по желанию поперчите. Со специями можете экспериментировать и класть то, что вам нравится, например, немного сладкой молотой паприки.

Хрустящие и вкусные горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Хорошо перемешайте все компоненты и начинка для бутербродов готова.

Хрустящие и вкусные горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Нарезанный средними ломтиками батон смажьте начинкой только с одной стороны.

Хрустящие и вкусные горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Прогрейте масло на сковороде и выложите бутерброды начинкой вниз. Обжаривайте 4-5 минут на среднем огне, затем огонь слегка убавьте.

Хрустящие и вкусные горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Когда начинка снизу прожарится и станет румяной, переверните бутерброды и обжаривайте их еще 1 минутку, чтобы та сторона, которая была без начинки стала хрустящей.

Хрустящие и вкусные горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Готовые горячие бутерброды с картошкой сразу подавайте к столу. Начинка полностью готова, так как картофель натирался на мелкой терке.

Хрустящие и вкусные горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Бутерброды получаются мягкими, с ароматной картофельной начинкой и хрустящей корочкой.

Хрустящие и вкусные горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Приятного всем аппетита!

Хрустящие и вкусные горячие бутерброды с картошкой на сковороде