Всем любителям быстрых и вкусных закусок предлагаем пожарить ароматные горячие бутерброды с картошкой на сковороде. Блюдо незамысловатое, но в то же время оригинальное и пикантное.
Вкус жареной картошки никого не оставит равнодушным, а если подать такую закуску в виде бутербродов, то желающих будет много. Особенно дети любят такие бутерброды – как говорится, взял бутерброд и быстро перекусил на ходу!
Набор продуктов понадобится минимальный и очень доступный. Даже если ваши финансы «поют романсы», на кухне вы всегда найдете немного чёрствого хлеба, картошки, лука и одно яйцо. Бюджетный рецепт пригодится каждой хозяйке!
Содержание:
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- батон (хлеб) – 150 г;
- картофель – 100 г;
- яйцо куриное некрупное – 1 шт.;
- лук репчатый – 30 г;
- растительное масло для жарки – 40 г;
- соль — по вкусу;
- черный молотый перец – по желанию.
Приготовление
Предварительно подготовьте овощи и почистите их – лук и картофель. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. С ним бутерброды получатся сочными и ароматными. После прожарки лук станет мягким и не острым.
Картофель натрите на терке со средними отверстиями, чтобы получилась аккуратная стружка.
Сразу перемешайте картофель с луком и продолжайте готовить начинку, чтобы картошка не потемнела. Вбейте в начинку небольшое куриное яйцо.
4
Посолите ингредиенты по вкусу, по желанию поперчите. Со специями можете экспериментировать и класть то, что вам нравится, например, немного сладкой молотой паприки.
Хорошо перемешайте все компоненты и начинка для бутербродов готова.
Нарезанный средними ломтиками батон смажьте начинкой только с одной стороны.
Прогрейте масло на сковороде и выложите бутерброды начинкой вниз. Обжаривайте 4-5 минут на среднем огне, затем огонь слегка убавьте.
Когда начинка снизу прожарится и станет румяной, переверните бутерброды и обжаривайте их еще 1 минутку, чтобы та сторона, которая была без начинки стала хрустящей.
Готовые горячие бутерброды с картошкой сразу подавайте к столу. Начинка полностью готова, так как картофель натирался на мелкой терке.
Бутерброды получаются мягкими, с ароматной картофельной начинкой и хрустящей корочкой.
Приятного всем аппетита!
