Вкусный, сочный и ароматный пирог из слоено-дрожжевого теста с яблоками и вишней. С помощью пошаговых фото вы легко его приготовите. Фрукты и ягоды хорошо дополняют друг друга своей кислинкой и сладостью. Можно использовать разные сорта яблок, и даже взять несколько видов для одного рецепта. Что касается вишни, то главное, чтобы она была без косточек. Иначе пропадает возможность наслаждаться нежным вкусом, пытаясь не проглотить косточку.
Если у вас есть готовое тесто, которое можно сейчас легко купить практически в каждом супермаркете, то у вас еще и сокращается время приготовления пирога. Благодаря этому рецепт можно отнести к быстрым и простым, как говорится, на скорую руку.
Ингредиенты:
- магазинное тесто (слоено-дрожжевое) – 500 граммов,
- яблоки – 2-3 шт.,
- вишня (без косточек) – 100 граммов,
- сахар белый – 3-4 ст. ложки,
- яйцо куриное – для смазывания,
- сахарная пудра – для украшения.
Как приготовить пирог с вишней и яблоками
Нужные для пирога пласты слоено-дрожжевого теста оставьте на столе, предварительно посыпав его мукой. Примерно через 30 минут раскатайте тесто по размеру формы. Первый пласт — обведите более широкую часть формы, чтобы получились бортики. А вторую часть теста уже обведите меньший размер формы.
Форму мажьте маслом, выложите в нее больший круг. Аккуратно разровняйте, чтобы он лег равномерно. Яйцо взбейте вилкой и смажьте тесто, которое вы выложите в форму. После этого сверху выкладывайте второй круг меньшего размера. Готово.
Яблоки помойте и нарежьте дольками. Выкладывайте их по кругу, чтобы заполнить всю форму.
Сверху яблоки посыпьте сахаром.
Выложите вишню без косточек на яблоки. Ее количество может как уменьшаться, так и увеличиваться в зависимости от ваших предпочтений.
Остальное тесто нарежьте полосками и аккуратно выложите их на пирог. Сначала одну часть, затем сверху вторую часть, чтобы получились маленькие квадраты.
Смажьте тесто яйцом, которое у вас осталось.
Посыпьте сахарной пудрой и поставьте форму с пирогом в духовку. Выпекайте при 170 градусах около 50 минут.
Готовый пирог с яблоками и вишней выложите из формы.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Советуем еще один рецепт пирога с вишней и творогом, очень вкусный.
