Замечу сразу, что этот простой пирог с бананами может составить достойную конкуренцию многим тортам! Я специально подготовила рецепт  фото и пошагово описала все этапы приготовления. Уверена, это самый вкусный и ароматный банановый пирог.

пирог с бананами

Прежде чем приступить к готовке,  хочется отметить, что фрукты можно не только нарезать при добавлении в тесто, из них можно делать крем или использовать в качестве украшения, как пожелаете. Оригинально получится пирог, украшенный кольцами банана, политыми шоколадной глазурью и посыпанный орешками. Подавать угощение лучше остывшим, потому что тогда пирог успеет полностью напитаться собственным ароматом.

Ингредиенты:

  • 3 банана;
  • 3 яйца;
  • растительное масло для смазки формы;
  • 6 г сухих дрожжей;
  • 150 г муки;
  • 200 г сахара;
  • 80 г сливочного масла.

ингредиенты для пирога

Как приготовить пирог с бананами в духовке

Охлажденные яйца соединяют с сахаром и взбивают.

соединить яйца с сахаром

Растопленное сливочное масло вливают в яичную смесь и перемешивают.

добавить масло

Аккуратно, тонкой струйкой вводят просеянную муку и перемешивают.

добавить муку

Добавляют дрожжи.

всыпать дрожжи

Вымешивают тесто так, чтобы оно приобрело однородную консистенцию.

замесить тесто

Бананы нарезают колечками или кубиками и вводят в тесто, аккуратно перемешивают.

добавить бананы перемешать

В смазанную форму для выпекания выкладывают получившееся тесто и разравнивают поверхность (делать это можно при помощи ножа).

выложить тесто в форму

Выпекают при температуре 180-190 градусов не менее получаса. В большинстве случаев время приготовления зависит от толщины формы, чем толще слой, тем время выпекания увеличивается. Проверяют готовность при помощи деревянной шпажки. Делая глубокий прокол на палочке не должно оставаться следов сырого теста. Пирог с бананами должен приобрести золотистый колер. Перед подачей угощение остужают и после подают.

готовый пирог с бананами банановый пирог в разрезе

Приятного аппетита!

А еще рекомендую испечь быстрый яблочный пирог на кефире. 🙂