пирог с капустой

Элементарный рецепт нежного пирога с сочной капустой, который тает во рту. Он делается быстро, просто, без лишних усилий, поэтому называется «минутный». Особенно понравится хозяйкам, которые обожают выпечку, но не любят долго возиться и лепить маленькие пирожки. Здесь всё гораздо проще – замесил тесто, сделал начинку и испек одним большим пирогом.

Пирог с капустой очень ароматный и нежный. А простота его приготовления подкупает. Такой «ленивый» пирог готовится из элементарных и дешевых ингредиентов. Большинство из них найдется у каждой хозяйки в запасах, а остальные можно докупить. Итак, смотрите фото и читайте инструкцию.

Ингредиенты для пирога:

  • капуста белокочанная – 500 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • кефир – 8 ст.л.;
  • мука – 6 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • пряные травы – по желанию;
  • разрыхлитель для теста – 2 ч.л.;
  • семена сезама – для украшения (по желанию);
  • зелень укропа, петрушки – по вкусу;
  • масло (растительное) – чтобы смазать пирог.

ингредиенты

Как приготовить минутный пирог с капустой

Пшеничную муку смешиваем с солью и разрыхлителем для теста.

мука

Добавляем 8 столовых ложек кефира и три куриных яйца.

добавить кефир

Все хорошенько перемешиваем.

смешать тесто

Полкилограмма белокочанной капусты шинкуем, добавляем в нее измельченную зелень (укроп, петрушка). Разминаем капусту хорошо руками, чтобы она стала мягче. Солим немного начинку.

капуста добавить укроп

Форму, в которой будем запекать пирог, смазываем растительным маслом. На смазанное дно укладываем капусту с зеленью.

капуста в форме

Наверх выливаем тесто. Сверху посыпаем семенами кунжута (сезама).

выливаем тесто

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Запекаем наш капустный пирог в течение часа. Проверяем готовность с помощью зубочистки или шпажки. Если при протыкании пирога зубочистка сухая, то тесто хорошо пропеклось и пирог можно доставать из духовки. Готовое капустное лакомство достаем из формы для выпечки, нарезаем кусочками и подаем гостям.

выпекаем пирог

Приятного аппетита.