Элементарный рецепт нежного пирога с сочной капустой, который тает во рту. Он делается быстро, просто, без лишних усилий, поэтому называется «минутный». Особенно понравится хозяйкам, которые обожают выпечку, но не любят долго возиться и лепить маленькие пирожки. Здесь всё гораздо проще – замесил тесто, сделал начинку и испек одним большим пирогом.
Пирог с капустой очень ароматный и нежный. А простота его приготовления подкупает. Такой «ленивый» пирог готовится из элементарных и дешевых ингредиентов. Большинство из них найдется у каждой хозяйки в запасах, а остальные можно докупить. Итак, смотрите фото и читайте инструкцию.
Ингредиенты для пирога:
- капуста белокочанная – 500 г;
- яйцо – 3 шт.;
- кефир – 8 ст.л.;
- мука – 6 ст.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- пряные травы – по желанию;
- разрыхлитель для теста – 2 ч.л.;
- семена сезама – для украшения (по желанию);
- зелень укропа, петрушки – по вкусу;
- масло (растительное) – чтобы смазать пирог.
Как приготовить минутный пирог с капустой
Пшеничную муку смешиваем с солью и разрыхлителем для теста.
Добавляем 8 столовых ложек кефира и три куриных яйца.
Все хорошенько перемешиваем.
Полкилограмма белокочанной капусты шинкуем, добавляем в нее измельченную зелень (укроп, петрушка). Разминаем капусту хорошо руками, чтобы она стала мягче. Солим немного начинку.
Форму, в которой будем запекать пирог, смазываем растительным маслом. На смазанное дно укладываем капусту с зеленью.
Наверх выливаем тесто. Сверху посыпаем семенами кунжута (сезама).
Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Запекаем наш капустный пирог в течение часа. Проверяем готовность с помощью зубочистки или шпажки. Если при протыкании пирога зубочистка сухая, то тесто хорошо пропеклось и пирог можно доставать из духовки. Готовое капустное лакомство достаем из формы для выпечки, нарезаем кусочками и подаем гостям.
Приятного аппетита.
В капусту нужно порубить парочку варёных яиц и добавить зеленого лука, вот тогда начинка будет вкусная. А в тесто я добавляю ложку майонеза.
Гадость несусветная получается…ну или скажем так, на большого любителя. Точнее, на ленивую хозяйку. Которой лень приготовить нормальное тесто для пирога.
Только в этом пироге ребенок ест капусту, да еще и добавки просит. А на счет «гадости»- моя бабушка-повар пекла всякие пироги и пирожки и из всякого теста. Об»едение было! Главное, чтоб руки из нужного места росли. А, если Вы знаете и пользуетесь только одним рецептом-не надо других так гадко коммантировать!
Комментировать!
капуста не пропечется, получится омлет с сырой капустой((
Капусту лучше прожарить
Похоже на шарлотку только с капустой,попробую сотворить☺.
Часто пеку такой пирог, но всегда по разному. Иногда без яиц, очень нежный получается, или добавлю овсяных хлопьев-сытно. И в начинку добавляю морковь и лук. 🙂
Мне кажется капусту надо сначала потушить
Минутой здесь не пахнет!
Капуста действительно будет сырая.
Часто готовуста замечательно пропекается!лю такой пирог! Ставьте в холодную духовку.Капуста замечательно пропекается!
Все пропекается.С 18 лет пеку пироги с капустой традиционным способом (уже 40 лет ) сделала заливной пирог и оболдела сама и мои близкие . очень вкусно необычно поделилась рецептом со знакомыми , все довольны. Это палочка выручалочка, не дляленивых и неродивых!
Видимо так с пирогами за 40 лет заморочились, что разучились писать
ты писать умеешь, а печь нет
Конечно надо предварительно капусту ,,как для пирожков, сначала потушить,хотя бы минут 10 и не надо пирог будет держать час,достаточно будет минут 20-25,а тесто можно такое же.