Элементарный рецепт нежного пирога с сочной капустой, который тает во рту. Он делается быстро, просто, без лишних усилий, поэтому называется «минутный». Особенно понравится хозяйкам, которые обожают выпечку, но не любят долго возиться и лепить маленькие пирожки. Здесь всё гораздо проще – замесил тесто, сделал начинку и испек одним большим пирогом.
Пирог с капустой очень ароматный и нежный. А простота его приготовления подкупает. Такой «ленивый» пирог готовится из элементарных и дешевых ингредиентов. Большинство из них найдется у каждой хозяйки в запасах, а остальные можно докупить. Итак, смотрите фото и читайте инструкцию.
Ингредиенты для пирога:
- капуста белокочанная – 500 г;
- яйцо – 3 шт.;
- кефир – 8 ст.л.;
- мука – 6 ст.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- пряные травы – по желанию;
- разрыхлитель для теста – 2 ч.л.;
- семена сезама – для украшения (по желанию);
- зелень укропа, петрушки – по вкусу;
- масло (растительное) – чтобы смазать пирог.
Как приготовить минутный пирог с капустой
Пшеничную муку смешиваем с солью и разрыхлителем для теста.
Добавляем 8 столовых ложек кефира и три куриных яйца.
Все хорошенько перемешиваем.
Полкилограмма белокочанной капусты шинкуем, добавляем в нее измельченную зелень (укроп, петрушка). Разминаем капусту хорошо руками, чтобы она стала мягче. Солим немного начинку.
Форму, в которой будем запекать пирог, смазываем растительным маслом. На смазанное дно укладываем капусту с зеленью.
Наверх выливаем тесто. Сверху посыпаем семенами кунжута (сезама).
Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Запекаем наш капустный пирог в течение часа. Проверяем готовность с помощью зубочистки или шпажки. Если при протыкании пирога зубочистка сухая, то тесто хорошо пропеклось и пирог можно доставать из духовки. Готовое капустное лакомство достаем из формы для выпечки, нарезаем кусочками и подаем гостям.
Приятного аппетита.
Конечно надо предварительно капусту ,,как для пирожков, сначала потушить,хотя бы минут 10 и не надо пирог будет держать час,достаточно будет минут 20-25,а тесто можно такое же.
Все пропекается.С 18 лет пеку пироги с капустой традиционным способом (уже 40 лет ) сделала заливной пирог и оболдела сама и мои близкие . очень вкусно необычно поделилась рецептом со знакомыми , все довольны. Это палочка выручалочка, не дляленивых и неродивых!
Видимо так с пирогами за 40 лет заморочились, что разучились писать
ты писать умеешь, а печь нет
Часто готовуста замечательно пропекается!лю такой пирог! Ставьте в холодную духовку.Капуста замечательно пропекается!
Минутой здесь не пахнет!
Капуста действительно будет сырая.
Мне кажется капусту надо сначала потушить
Часто пеку такой пирог, но всегда по разному. Иногда без яиц, очень нежный получается, или добавлю овсяных хлопьев-сытно. И в начинку добавляю морковь и лук. 🙂
Похоже на шарлотку только с капустой,попробую сотворить☺.
Капусту лучше прожарить
капуста не пропечется, получится омлет с сырой капустой((
В капусту нужно порубить парочку варёных яиц и добавить зеленого лука, вот тогда начинка будет вкусная. А в тесто я добавляю ложку майонеза.
Гадость несусветная получается…ну или скажем так, на большого любителя. Точнее, на ленивую хозяйку. Которой лень приготовить нормальное тесто для пирога.
Только в этом пироге ребенок ест капусту, да еще и добавки просит. А на счет «гадости»- моя бабушка-повар пекла всякие пироги и пирожки и из всякого теста. Об»едение было! Главное, чтоб руки из нужного места росли. А, если Вы знаете и пользуетесь только одним рецептом-не надо других так гадко коммантировать!
Комментировать!