Быструю ленивую шарлотку с яблоками легко готовить и вкусно есть. Такая аппетитная выпечка получается даже у неопытных хозяек. Пирог, испеченный по пошаговому рецепту с фото, выходит очень пышным, в меру сладким и сочным. Яблочные кусочки, запеченные во вкусном тесте в духовке, взрываются яркими фейерверками лета.
Ингредиенты для шарлотки:
- мука пшеничная – 1 ст.;
- яйца куриные – 3 шт.;
- сахар – 200 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- масло сливочное – 100 г;
- масло растительное – 1 ст. л;
- яблоки – 2 шт.
Как приготовить ленивую шарлотку с яблоками
Муку пшеничную высшего сорта просеиваем в миску. Добавляем разрыхлитель.
Натираем на терке сливочное масло и отправляем его в муку.
Руками перемешиваем все в крошку.
В другой миске соединяем куриные яйца и сахар. Используем продукты комнатной температуры. Предварительно яйца моем и вытираем насухо. Ложку сахарного песка оставляем, чтобы сделать сахарную пудру для посыпки.
Компоненты взбиваем при помощи миксера до увеличения в объеме в два раза.
Вливаем яичную смесь в масляно-мучную массу.
Перемешиваем.
Очищаем и моем яблоки. Нарезаем их на кусочки. Их величина зависит от терпения хозяйки и ее пристрастий. Если хочется хорошо чувствовать яблочный компонент в тесте, можно порезать покрупнее. Если нужен лишь аромат и сочность, то можно натереть на терке.
Добавляем яблоки в тесто.
Перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Можно застелить пергаментом. Выкладываем тесто. Равномерно распределяем его по форме.
Выпекаем быструю ленивую шарлотку с яблоками в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если выходит сухой из самого высокого места пирога, то можно извлекать.
Аккуратно снимаем борта формы и перекладываем пирог на блюдо. Даем время остыть и посыпаем сахарной пудрой через ситечко. Делаем посыпку из оставленного сахара или используем пудру, приобретенную в магазине.
Яблочная шарлотка произведет приятное впечатление на тех, кто не любит долго возиться на кухне. Готовится пирог несложно и из доступных компонентов, по вкусу хорош, а выглядит вполне эффектно.
Зачем мыть яйца, да ещё и вытереть? ??????