Готовим оладьи из тыквы, и самый вкусный рецепт с пошаговыми фото вы найдете здесь. Во многом итоговый результат зависит от выбора тыквы, если она душистая и ароматная, оладьи получатся шикарными. Рецепт очень простой – понадобятся мука, немного кефира, яйцо и сахар. Оладушки с огромным удовольствием будут кушать как детки, так и взрослые. Оладьи из тыквы можно готовить с добавлением моркови и изюма – вам также должен понравиться вкус.
Ингредиенты для тыквенных оладий:
- тыква – 200 г;
- кефир – 80 мл;
- куриные яйца – 1 шт.;
- мука пшеничная – 1,5-2 ст.л.;
- сахар – 2 ч.л.;
- соль – щепотка;
- масло растительное – 2 ст.л.
Как приготовить оладьи из тыквы
Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать вкусную душистую тыкву, разрезать ее и удалить семенную часть, семена и прожилки. Ополоснуть, снять кожуру.
Натереть тыкву на самой обычной средней терке. Положить в миску, сок отжимать не нужно!
Добавить к тыкве одно крупное куриное яйцо.
Всыпать сахарный песок. При желании сахар обычный заменить ванильным сахаром, будет удачно.
Влить порцию кефира в миску со всеми ингредиентами.
Всыпать в миску порцию муки, перемешать хорошо. Добавить щепоть соли – для баланса вкуса, поставить на огонь сковороду и прогреть ее. Смазать сковороду маслом.
Выкладывать тесто ложкой, жарить оладьи на маленьком огне до золотистости с обеих сторон. Излишки масла убрать кухонными бумажными полотенцами. Вот и все, теперь можно подавать оладьи к столу.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт!???