оладьи из тыквы

Готовим оладьи из тыквы, и самый вкусный рецепт с пошаговыми фото вы найдете здесь. Во многом итоговый результат зависит от выбора тыквы, если она душистая и ароматная, оладьи получатся шикарными. Рецепт очень простой – понадобятся мука, немного кефира, яйцо и сахар. Оладушки с огромным удовольствием будут кушать как детки, так и взрослые. Оладьи из тыквы можно готовить с добавлением моркови и изюма – вам также должен понравиться вкус.

Ингредиенты для тыквенных оладий:

  • тыква – 200 г;
  • кефир – 80 мл;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 1,5-2 ст.л.;
  • сахар – 2 ч.л.;
  • соль – щепотка;
  • масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить оладьи из тыквы

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать вкусную душистую тыкву, разрезать ее и удалить семенную часть, семена и прожилки. Ополоснуть, снять кожуру.

тыква

Натереть тыкву на самой обычной средней терке. Положить в миску, сок отжимать не нужно!

натереть тыкву

Добавить к тыкве одно крупное куриное яйцо.

добавить яйцо

Всыпать сахарный песок. При желании сахар обычный заменить ванильным сахаром, будет удачно.

добавить сахар

Влить порцию кефира в миску со всеми ингредиентами.

добавить кефир

Всыпать в миску порцию муки, перемешать хорошо. Добавить щепоть соли – для баланса вкуса, поставить на огонь сковороду и прогреть ее. Смазать сковороду маслом.

ввести муку

Выкладывать тесто ложкой, жарить оладьи на маленьком огне до золотистости с обеих сторон. Излишки масла убрать кухонными бумажными полотенцами. Вот и все, теперь можно подавать оладьи к столу.

жарить оладии

Приятного аппетита!

оладьи готовы