Можно или нет есть свинину на Новый год СвиньиГуляш, отбивные, жаркое, холодец и разнообразные мясные нарезки присутствуют на каждом новогоднем столе. Но можно ли есть свинину на Новый год Свиньи (2019, 2031)? Не разгневает ли это хозяйку года? И каким должно быть меню на Новый год, чтобы Желтая Свинья осталась довольна?

Свинина – можно или нет

Большинство астрологов на вопрос по поводу присутствия на праздничном столе блюд из свинины дают отрицательный ответ. Угощений должно быть много, но только не из мяса животного, которое на весь год станет священным. Говядина, кролик, птица  прекрасно заменят жирное мясо. Даже если не пробовали никогда их готовить, испытайте новые рецепты. Как раз и повод отличный.

Можно или нет есть свинину на Новый год Свиньи

Например, можно приготовить заливное из курицы. В крылышках достаточно жира, чтобы он загустел, а для надежности можно добавить немного желатина.

При варке холодца можно использовать куриные лапки. С ними блюдо застынет наверняка.

Гуляш получается очень вкусным из говядины, телятины и индюшатины, а отбивные из куриного филе будут очень сочными, если приготовить их в кляре.

Выбирая колбасу для нарезки или салата, также обращайте внимание на то, из какого мяса она изготовлена. Сало и грудинку придется оставить на другой случай.

Что должно быть на столе

Желтая Земляная Свинья любит все яркое и торжественное, но при этом очень ценит домашний уют. Поэтому оформляя стол, не сдерживайте себя и делайте все, что душе угодно. Но при этом не ориентируйтесь на примеры, предложенные в модных журналах. На празднике и хозяевам, и гостям должно быть уютно и комфортно. Это важнее всего. Используйте для украшения стола и помещения побольше золотистых оттенков и обязательно сделайте что-нибудь своими руками и желательно с детьми.

В центре стола должно быть блюдо в форме свинки. Вообще, чем больше таких угощений будет, тем лучше. Можно просто сформировать салат в форме овала, а из колбасы или овощей вырезать ушки, пяточок, глазки. А можно сделать много «поросят» из половинок яиц и украсить ими готовые закуски.

Посмотрите хорошую подборку рецептов с фото салата в виде свиньи на Новый год, уверена, что-нибудь понравится обязательно.

Не обязательно, чтобы все украшения были съедобными. Можно использовать мини фигурки из керамики или пластика, подавать на стол еду в керамических горшочках в форме свинки или же на блюдах, на которых есть изображение хозяйки года. В канун торжества таких вариантов  магазинах масса. Приобретите что-нибудь и для себя. Хозяйка года обязательно оценит такое внимание.

По поводу еды конкретных требований у Земляной Свиньи нет. Салаты, нарезки, горячие блюда, разнообразные закуски… ей понравится все. Но китайцы рекомендуют обязательно поставить на стол небольшое блюдечко с зерном и орешками, чтобы «угостить» желанную гостью.

Можно или нет есть свинину на Новый год Свиньи

Готовить свинину на Новый год Свиньи, или нет, каждый решает сам. С одной стороны по Восточному календарю в права вступает Хозяйка в феврале, но с другой  — от того, что вы откажетесь от свинины на один день, хуже ведь не будет? Тем более что на период праздников припадает Рождественский пост, в который жирное мясо категорически запрещено.