Рассыпчатый плов из курицы

Если вы решили приготовить плов из курицы, и хотите чтобы рис был рассыпчатым, выберите правильный рис и успех у вас в кармане. Для рецепта используем куриное филе, морковь и лук, рис можно взять пропаренный или царский, также бурый рис и басматти получатся не менее рассыпчатыми.

Готовить плов можно в казанке или обычной кастрюле. Непременно приготовьте такое блюдо к обеду либо ужину, уверяю, ваши родные отведают плов с удовольствием. А вот в качестве гарнира подавайте свежие овощи или соленья, легкие сезонные салаты. Что же, приступим.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 250 г;
  • рис царский – 0,5 стакана;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода – 1 стакан;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить плов из курицы

Подготовить все продукты по списку. Очистить морковь и лук, овощи сполоснуть и просушить. Нарезать морковь брусками, полосками или кубиками. Лук нарезать небольшими кубиками.

измельченные лук и морковь

Куриное филе ополоснуть и просушить, нарезать средними по размеру кусочками.

кусочки филе

В сковороде прогреть немного масла, выложить морковь, лук и кусочки курицы. Жарить все вместе 4-5 минут, помешивая.

обжарить филе и овощи

Добавить в сковороду порцию риса.

влить воду

Соль и перец добавить по своему вкусу, также можно добавить пару зубчиков чеснока. Прикрыть сковороду крышкой и готовить рис на небольшом огне 20 минут. Готовый плов разложить по тарелкам и подавать к столу.

готовый плов с курицей

Приятного аппетита!

плов с овощами и курицей

А на первое приготовьте суп-лапшу с курицей, наваристо и вкусно.