Слоеный салат «Мимоза» с маслом сливочным и сыром слоеный – это традиционный рецепт, который любят многие, он пришел из Советского Союза. Главное, выбрать для салата качественные и вкусные ингредиенты. Сардины в масле выбираем проверенные, то же самое касается сливочного масла, сыра и всех остальных компонентов салата. Благодаря такому набору салат выходит сытным, много его не съешь.
Для украшения можно использовать любую ароматную зелень. Непременно попробуйте этот вариант мимозы, если он вам еще не знаком.
Ингредиенты для салата:
- сардины в масле – 240 г;
- масло сливочное – 60 г;
- сыр – 80 г;
- куриные яйца – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- майонез – 2 ст.л.
Как приготовить салат «Мимоза» с маслом и сыром
Отварить куриные яйца вкрутую, почистить и разделить белки с желтками. Белки натереть на мелкой терке и выложить первым слоем. Каждый слой салата едва промазывать майонезом.
Твердый сыр натереть на средней или мелкой терке, выложить сыр поверх белков.
Консервы открыть, сок слить, рыбу размять вилкой. Выложить сардины следующим слоем.
Поверх сардин уложить мелко нарезанный лук, по желанию лук можно промариновать. Смазать майонезом.
Далее натереть слой замороженного масла, используя мелкую терку.
Вареную морковь также очистить и натереть на средней или мелкой терке, уложить следующим слоем.
Желтки натереть мелко-мелко и посыпать ими салат. Вот и все, салат можно настоять немного и подавать к столу.
Приятного аппетита!
