Именно этот салат самым первым улетает со стола потому, что он действительно достойный. Готовить его проще простого. Нужно подготовить заранее ингредиенты, нарезать и сложить в салатник, заправить и подавать к столу. Основа салата по этому рецепту с пошаговыми фото – пекинская капуста, уже к ней добавляется корейская морковь, свежесть придаст огурец, также добавим куриное филе. Для заправки можно приготовить дома майонез, при желании майонез заменить сметаной.
Ингредиенты для салата:
- куриное филе (вареное) – 100 г;
- пекинская капуста – 80 г;
- свежие огурцы – 1 шт.;
- корейская морковь – 70 г;
- майонез – 1 ст.л.;
- чеснок – 1 зубчик или щепотка сухого;
- свежий укроп – 4 веточки;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить салат «Застольный»
Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать пекинскую капусту небольшого размера, отрезать нужное количество, ополоснуть и просушить. Капусту нарезать соломкой или полосками. Сразу переложить в салатник.
Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно. Нарезать морковь, если она слишком длинная. Добавить к капусте.
Свежий огурец вымыть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать огурец полосками небольшого размера, добавить нарезку в салат.
Накануне отварить куриное филе. Чтобы оно было сочным и нежным, оставить мясо остывать в бульоне, потом разобрать на волокна. Добавить курицу в салат.
По желанию сюда же добавить свежий укроп , предварительно его сполоснуть, просушить, нарезать мелко и бросить горсть в салат.
Заправить все ингредиенты майонезом, всыпать соль и перец, перемешать все и подавать к столу.
Приятного аппетита!
