Если вы никогда не пробовали салат с ананасами, свининой и яйцом, то советую приготовить его на любое предстоящее мероприятие. В нем нежное мясо очень удачно сочетается с сочными фруктовыми ломтиками, придавая блюду необычную свежесть. Такое кушанье придется по вкусу всем гостям, при этом мужчин в нем привлекает наличие мяса, а женщин — присутствие в составе ананаса.
Хотя, если до ближайшего праздника еще далеко, приготовьте его на ужин. Это поможет внести нотку разнообразия в уже ставшее привычным повседневное меню, и вам не придется ломать голову над тем, чем же накормить семью сегодня. Чтобы придать этому салату особую пикантность, можно добавить в него зерновую горчицу. Ее шарики будут лопаться прямо во рту, придавая свинине и кисло-сладкому фрукту немного приятной остроты.
Готовится это блюдо очень быстро, на нарезку продуктов уйдет буквально 5 минут, к тому же из бульона, который останется после варки мяса можно сварить суп. Стоит заметить, что свинину нужно выбирать для этого блюда нежирную, иначе придется повозиться, срезая лишний жир. Такое угощение всегда съедается в первую очередь, поэтому порции продуктов увеличиваю в несколько раз.
Ингредиенты:
- отварная свинина — 200 г;
- яйца — 2 шт.;
- консервированный ананас — 100 г;
- майонез и зелень – по вкусу.
Рецепт приготовления салат со свининой и ананасами
Свинину предварительно отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде. Во время варки можно добавить специи к мясу. Охлажденную свинину нарезаем соломкой и выкладываем на тарелку или две.
Яйца отвариваем, очищаем и разрезаем на четвертинки.
Консервированные ананасы нарезаем средними кусочками и выкладываем третьим слоем.
Поливаем сверху майонезам и украшаем зеленью.
Приятного аппетита.
Для чисто девичьей компании можно приготовить легкий салат с курицей, ананасом и кукурузой.
