Ищите рецепт оригинального, а главное – вкусного салата? Тогда вам стоит приготовить салат «Принц», основными составляющими которого являются говядина и грецкие орехи.
Такой слоеный салат, который, кстати, можно подавать как порционно, так и выложив на одно блюдо, наверняка, понравится представителям мужского пола, поскольку он выходит очень сытным.
Содержание:
Ингредиенты
Что понадобится для приготовления:
- говядина – 300 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- орехи – 150 г;
- яйца – 3 шт.;
- маринованные огурцы – 3 шт.;
- майонез – по вкусу.
Приготовление
Для приготовления салата заранее подготовьте необходимые ингредиенты. В частности, кусочек говядины (без жира, плевы и прожилок) отварите до готовности, добавив в бульон немного соли, и при желании – специи. Остывшее мясо разделите на волокна.
С помощью кольца для салата (разъемной формы или порционных колечек) выложите первый мясной слой, который смажьте обильно майонезом (говядина должна хорошо пропитаться, чтобы не быть сухой).
Маринованные огурцы нарежьте небольшими кусочками, выдавите к ним зубчики чеснока, хорошенько перемешайте и распределите вторым слоем салата, смазав его слегка майонезом.
Заранее отваренные вкрутую яйца очистите и нарежьте кубиками. Выложите следующим слоем, который также смажьте майонезом.
Грецкие орехи (предварительно очищенные от скорлупы) поджарьте до румяности на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы они не пригорели. Затем с помощью ножа измельчите их (при желании с ядер грецких орехов можно снять коричневую кожицу). Измельченные орехи выложите завершающим слоем.
Приготовленный салат «Принц» поставьте холодильник на 2–3 часа, накрыв сверху пищевой пленкой (чтобы салат не заветрился). После аккуратно снимите кольцо для салата/форму и смело подавайте к столу.
