Свекла – это одна из самых полезных и бюджетных овощей. Этот корнеплод используют во многих блюдах, таких как борщ, винегрет, салат «Сельдь под шубой». Салат из свеклы с жареным луком – это очень вкусный и простой в приготовлении салат, в котором всего два основных ингредиента: свекла и лук.
Такой салат хорошо подойдет для легкого перекуса или семейного ужина. Так же салат из свеклы с жареным луком станет отличным гарниром к мясу, рыбе, кашам или картофелю. Приготовив такой салат, вы разнообразите свое меню, и ваши близкие будут вам благодарны. Салат из свеклы получается не только вкусным, но и красочным, ярким и аппетитным. Смотрите пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
- свекла – 2 шт.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- уксус – 1 ч. л.;
- соль, перец – по вкусу;
- сухой чеснок – щепотка;
- сахар – на кончике ножа.
Как приготовить салат из свеклы с жареным луком
Подготовим все необходимые ингредиенты. Свеклу хорошо моем и отвариваем до готовности.
Берем репчатый лук, очищаем его от шелухи и нарезаем маленькими кубиками.
На предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
Свеклу очищаем и натираем на средней терке. Можно использовать терку для корейских салатов.
Добавляем жареный лук, соль, сахар, щепотку чеснока, уксус и растительное масло.
Все хорошо перемешиваем.
Салат из свеклы с жареным луком готов. По желанию украшаем салат свежей зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
